Лечебно хранене при хепатит В

Share Tweet Pin it

Оставете коментар

Едно от условията за успешно възстановяване е диета за хепатит В при възрастни и деца. Тази форма на заболяването е един от най-честите и тежки сред другите видове жълтеница. Болестта се предава чрез кръвта и минималното количество вирусни частици е достатъчно, за да се зарази. Заразяването става в резултат на преливане на кръв, незащитен сексуален контакт, инфекцията се предава от майка на дете, и така нататък. Г. Заразените хора се нуждаят от сериозно лечение, както и хранителна терапия за хепатит В е с основна роля.

Какъв вид диета е необходима?

При остри форми на хепатит В, чернодробната функция е нарушена. Поради това органите на храносмилателния тракт страдат много, които работят за износване и разкъсване. Храната в острия период трябва да бъде механически и химически пестяща за стомаха, което ще облекчи натоварването върху всички храносмилателни органи. Химически леко действие върху стомаха се постига чрез изключване на алкохолни, газирани напитки, сладки и други забранени храни от диетата. Механично нежно действие включва консумиране на храни, приготвени във варена, печена форма, на пара.

При лечението на диета за хепатит В № 5а.

Терапевтичната диета № 5а е подходяща за лечение на хепатит В на етапа на рецидив, отговаря на всички изисквания, свързани с храненето. Когато екзацербцията стигне до упадък, таблицата 5а се заменя с 5. Единствената разлика е, че консумираната храна не се поддава на внимателно обработване. Диета 5 ви позволява да ядете храни, които възстановяват черния дроб, и забранява - вредни.

При хроничен хепатит В, диета № 5 не е задължителна, но при създаването на менюто си заслужава да се споменава. Експерти твърдят, че в хроничен стадий е важно да се придържаме към здравословна диета. Правилното здравословно хранене предполага използването на достатъчно количество протеини, мазнини, въглехидрати и полезни микроелементи. С една дума, има всичко възможно с хепатита, но малко по малко. Единствената диета за хроничен хепатит В не вдига забраната за употребата на какъвто и да е вид алкохол. Те могат да предизвикат рецидив на болестта, което е изключително нежелателно за самите пациенти.

Характеристики на диетата № 5

Характеристиките на диетичното терапевтично хранене за хепатит В са:

  • По време на лечението трябва изцяло да се откажете от продуктите, съдържащи животински мазнини.

Забрана на консумацията на животински мазнини.

  • Няма ограничения за белтъчините и въглехидратните храни.
  • Забрана на ястия, приготвени в пържени форми.
  • Ограничения върху храни, богати на фибри.
  • Пийте течност най-малко 2 литра на ден.
  • Ограничения върху храната, причинявайки газове и натрупване на газове в червата.
  • Консумацията на сол не е по-голяма от 10 грама на ден.
  • Яжте 5-6 пъти на ден на малки порции.
  • Връщане към съдържанието

    Примерно меню

    В периода, в който се лекуват чернодробни заболявания, по-специално хепатит, е необходимо да се храните правилно и да се спазват всички медицински препоръки. Не е трудно да се направи полезно меню, а всички храни, разрешени за употреба при хепатит В, са достатъчно хранителни в състава му. Ето примери за менюто в продължение на няколко дни, които трябва да се ръководят, когато подготвяте собствен списък с хранителни ястия.

    • Закуска: овесена каша, неподсладен чай, бисквити.
    • Втора закуска: обезмаслено извара със сушени кайсии.
    • Обяд: постно бурш, пържола от говеждо месо, прясна зеленчукова салата.
    • Следобедна закуска: Uzvar, marshmallow.
    • Вечеря: варен ориз, задушен хайвер от зеле, парче варена риба.
    • Втора вечеря: изсушено мляко, суха бисквита.
    • Закуска: яйчен омлет с тиквички, извара, чай с лайка.
    • Втората закуска: инфузия на куче роза, мармалад.
    • Обяд: супа с кюфтета, винегрет, желе от плодове.
    • Следобедна закуска: сушени сини сливи, какао с мляко.
    • Вечеря: варени картофи, зелеви рула с пиле, компот.
    • Втората вечеря: обезмаслено кисело мляко.
    Връщане към съдържанието

    Какво можете да ядете?

    Осъществяване на диета за черния дроб, трябва да се вземат предвид дневните изисквания на тялото в протеини, мазнини и въглехидрати. Добре проектираната диета ще осигури подходящо съдържание в ежедневното меню. Ястия и храни, разрешени за употреба при остри и хронични форми на хепатит В:

    • вчерашния хляб;
    • пресни сладкиши с различни пълнежи;
    • бисквити, бонбони;
    • Супи, приготвени на вода, мляко, нискомаслен бульон;
    • пилешка шунка и колбаси;
    • месо - пиле, телешко, заек;
    • от риба - полюс, мерлуза, синя пуйка;
    • пара и печени омлети;
    • кюфтета и пържоли;
    • мляко, нискомаслени млечни продукти;
    • всички видове зърнени култури;
    • фиде и паста;
    • зеленчукови салати, подправени със слънчогледово олио или нискомаслена сметана;
    • растителни мазнини;
    • пчелен мед;
    • Плодове и зеленчуци в печени, варени, сурови;
    • не-кисели растителни, плодови и плодови сокове;
    • зелен чай.
    Връщане към съдържанието

    Забранена храна

    Храни и ястия, забранени за ядене за диета с хепатит:

    • Консумирането на странични продукти от карантия по време на храненето е забранено.

    пресни сладкиши и пшеничен хляб;

  • богати бульони;
  • тлъсто месо и риба;
  • Не можете да ядете черен дроб, бъбреци и други карантии;
  • свинска мас;
  • пушени продукти;
  • месо, риба, консервирани зеленчуци;
  • мастни продукти от млечна киселина;
  • пържена храна;
  • всички видове бобови растения;
  • пресен лук и чесън;
  • зеленчуци, плодове и плодове от кисели сортове;
  • шоколад;
  • сладка сода;
  • кафе и стръмно сварен черен чай;
  • всички видове алкохолни напитки.
  • Възможно ли е да се лекува хепатит В само с помощта на диета?

    Лечението на остри и хронични форми на хепатит В се състои от набор от терапевтични мерки, при които диетата и почивката са от голямо значение. За съжаление, с помощта на едно терапевтично хранене болестта не може да бъде излекувана. От всяка форма на хепатит е невъзможно напълно да се отървем, можете да спрете само болезнените симптоми и да предотвратите повторното поява на болестта. Диетата просто помага в това, а нейното неспазване води до чести екзацербации и негативни последици за здравето.

    Рецепти за ястия

    Омлет с ориз във фурната

    • Яйца - 2 бр.
    • Ориз - 1 супена лъжица. л.
    • Млякото е ¼ чаша.
    • Масло - 10 гр.
    • Сварете ориза във водата.
    • Разбийте яйцата, добавете мляко и щипка сол.
    • Смесете яйчната смес с варен ориз.
    • Изсипете получената маса върху мазнина за печене.
    • Печете на 180 градуса за 5 минути.
    Връщане към съдържанието

    Пат топчета от зеле

    • Зеле - 300 гр.
    • Яйца - 2 бр.
    • Мляко - 1 чаша.
    • Манка - 1 супена лъжица. л.
    • Масло - 20 гр.
    • Нарежете зелето и къпете в млякото, докато стане меко.
    • Изсипете мангото, добавете масло и заври още 6-7 минути.
    • Получената маса се смила в смесител и се добавят яйца.
    • За да образуват котлети.
    • Кук в двоен котел или мултифар.
    Връщане към съдържанието

    Цветна супа

    • Вода - 2 литра.
    • Цвекло супа - 1 бр.
    • Пилешки гърди варени - 200 гр.
    • Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
    • Зелени площи - 10 гр.
    • Сол на вкус.
    • Цвекло и решетка.
    • Цвеклото маса, поставени в тенджера и излейте студена вода.
    • Заделяйте за 1 час.
    • Пилешка гърда, нарязана на кубчета.
    • Вода с изцедено цвекло, извлечено от тортата.
    • Добавете малко количество месо, заквасена сметана, зеленчуци и сол във водата.
    • Разбърква се добре и се охлажда.

    Терапевтичната таблица номер 5 е богата на вкусни и полезни рецепти. Можете да готвите всяко ястие според специална рецепта, като ползата от списъка с разрешените продукти ви позволява да направите това. Придържането към терапевтична диета, насочена към нормализиране на черния дроб и жлъчния мехур, ще помогне да се елиминират неприятните симптоми на хепатит по време на рецидив и да се предотврати тяхното многократно изостряне в хроничен курс. Много е важно да имате търпение и да се придържате към всички медицински препоръки, след което процесът на поправяне на увредения черен дроб ще бъде успешен.

    Характеристики на правилното хранене при хепатит В

    Диетата за хепатит В трябва да бъде нежна и балансирана. Основната задача - да се улесни работата на черния дроб, включително в менюто само прости и леки ястия, отказване от вредни навици и нормализиране на режима на пиене. При остри и хронични фази трябва да се следват различни диети, внимателно следващи здравословното състояние.

    Диета по време на обостряния

    Хепатит В е инфекциозно заболяване, което засяга черния дроб. Тъй като този орган взема активно участие в процеса на храносмилане, е необходимо да се обръща специално внимание на избора на съдовете, за да се намали натоварването и да се намали количеството вредни вещества, които влизат в тялото. Особено важно е да се наблюдава диетата през периода на обостряния. От менюто е необходимо да изключите:

    • тежки и мазни храни;
    • алкохол;
    • сладкиши;
    • кисели краставички;
    • пушени деликатеси.

    Важно е да се яде често, но на малки порции. За предпочитане е храната да се приготвя или задушава, за да се улесни храносмилането. През този период се препоръчват супи - картофено пюре от зеленчуков бульон, полутечни порьози във вода, печени плодове и зеленчуци, разбити в блендер. Необходимо е да се ограничи количеството сол и захар, в идеалния случай те са напълно изключени.

    Режимът на пиене е много важен. При екзацербации, газирани напитки и пакетирани сокове, силен чай и кафе са забранени. Вместо това те трябва да пият много чиста негазирана вода, билков чай, домашен сок от плодове, неподходящ компот от сушени плодове. По време на атаките, лекарите препоръчват да се откажат от храната за 1-2 дни, опитвайки се да пият много течности и да си почиват.

    Какво има за хроничен хепатит

    Диетата на хепатит В, която премина в хроничната фаза, може да бъде по-разнообразна. Лекарят може да обясни какво може да се яде по време на опрощаването. Основната задача не е да предизвикат обостряния, да стабилизират състоянието и да успеят да устоят на болестта. Списъкът с разрешените продукти се разширява, храната става все по-разнообразна и интересна. Лекари, специалисти по хранене препоръчват да се приготвя храна у дома, да не се посещават ресторанти и бързо хранене, където е невъзможно да се контролира точно състава и качеството на храната.

    Списъкът с препоръчаните продукти за хронична форма на хепатит включва:

    1. Различни зърнени храни. Предпочитани са елда и овесена каша, от които можете да готвите пиперки, пилаф, бонбони, пудинги. Зърнени култури са полезни да се комбинират с плодове и зеленчуци, е възможно да добавите ниско съдържание на мазнини мляко.
    2. Плодове. Сладките плодове се абсорбират най-добре: ябълки, круши, праскови, сливи, кайсии, грозде. Сухите плодове са особено полезни, особено сушени кайсии и сушени сини сливи. От плодове пригответе музи, картофено пюре, пълнеж за пайове, компоти, плодови напитки и много други.
    3. Зеленчуците са основата на диетичната диета, която осигурява на организма витамини и фибри. Особено полезни са всички видове зеле, зелен фасул, грах, моркови, листни салати, домати и краставици. Зеленчуците със силен вкус като ряпа се консумират предпазливо, добавяйки ги към салати или смеси. Зеленчуците трябва да готвят за една двойка, готвят или се пекат, изпечени ястия са изключени.
    4. Яйцата са пиле или пъдпъдък. 2-3 пъти седмично, менюто трябва да включва омлет със зеленчуци. Яйцата, приготвени меко сварени или в чанта, ще направят.
    5. Сладкиши. Включени в менюто в ограничени количества. За предпочитане са десерти без захар, с ксилитол или други заместители. От индустриални продукти са подходящи мармалад, бонбони и пастили от естествено ябълково пюре, сладко, мед, прясно сладкиши, сухи бисквити и бисквити. Вкъщи можете да готвите разнообразни суфле, желе, целувки. Също така е възможно да се пече с малко количество захар, без глазура и мазнина.
    6. Млечни продукти. Особено полезни са нискомаслени сортове кефир, кисело мляко, ризаченка, варенте без консерванти, подсладители и други добавки. Тя е добре асимилирана постно сирене извара, което се яде прясно, използвани за правене на сирене торти, гарнитури и други вкусни ястия. Продуктите от кисело мляко са добре съчетани със сушени плодове, билки, пюрета.
    7. Месо. Отпуснете се на чиста пуйка, пиле, заешко месо.

    Спирален списък: Забранени продукти

    За да се обясни, че е невъзможно да се яде при хепатит В, лекуващият лекар трябва. Взема се предвид индивидуалното състояние на пациента, наличието или отсъствието на други хронични заболявания.

    Има обаче продукти, които не се препоръчват на нито един етап от заболяването. От диетата ще трябва да бъдат изтрити:

    • пушени продукти;
    • колбаси;
    • животни и твърди растителни мазнини;
    • риба, месни и зеленчукови консерви;
    • чесън, лук, ряпа, киселец;
    • гъби;
    • пакетирани сокове;
    • бонбони за промишлено производство;
    • газирани напитки;
    • бързо хранене;
    • силен черен чай;
    • кафе;
    • шоколад.

    В периода на екзацербации са забранени пресни хлябове и печене, месо, риба и гъби бульони, мазни риби и месо, сметана, рустик мляко, мазни извара. От диетата напълно изключени са пържени, пушени и варени на отворени огнища.

    На хроничен етап списъкът с разрешените храни се разширява, но много от забраните остават в сила. Не се препоръчва използването на кисели плодове: цитрусови плодове, киви, незрели ябълки. Под забрана, всички видове шоколадови бонбони, сладолед, сладкиши от мазни тесто (пуф или пясък). Необходимо е да се ограничи количеството захар, сол и пикантни подправки. Хранителните специалисти не препоръчват да се ядат прекалено студени или горещи ястия, които могат да предизвикат обостряне.

    Решете, че не можете да ядете с хепатит, ако лекарят. Ако продуктът провокира влошаване на състоянието на пациента, той се отстранява от диетата вечно или временно. Хранителната храна може да се разрежда с вкусни, но не прекалено полезни ястия в минимални количества. Например, пекарни могат понякога да се поглезят с пресни плодове плодове, сухи бисквити или bezdrozhzhevymi кифли. Тези, които не могат да отхвърлят колбасите 1-2 пъти седмично, имат качествени млечни колбаси, като ги допълват със зеленчукова гарнитура.

    Примерно меню

    Пациентът с хепатит В, достатъчно балансирана диета, може да се храни разкошно и разнообразно. Специалистите - специалистите по хранене препоръчват да планирате менюто за една седмица, включително различни ястия. Преди да си легнете, можете да пиете чаша кисело мляко или домашно кисело мляко, да ядете ябълка или друг плод.

    Диета за хепатит С: позволени и забранени храни, лесни за приготвяне и вкусни ястия

    Храненето на хепатит С играе решаваща роля в лечението на това заболяване. Съответствието с диетата може да предотврати сериозни промени в чернодробните тъкани, като намали риска от преход на патологията в по-тежки форми. Ето защо е толкова важно да се преразгледа дневната диета.

    Какво е хепатит C и кога е показана диета

    Хепатит С е вирусно заболяване, което води до структурни промени в чернодробните тъкани. Такова заболяване може да се предава чрез кръвта с различни хирургични процедури или други видове интервенции. Предаването на вируса се извършва също и през лигавиците. Хепатит С е често срещан сред хората, които употребяват инжекционни наркотици.

    Хепатит С може да причини образуването на тумори и цироза на черния дроб

    Болестта е разделена на две форми:

    Първият вид патология се характеризира с остър възпалителен процес, който се осъществява в тъканите на черния дроб. В този случай има симптоматика под формата на болки в ставите, психични разстройства и нарушения на стомашно-чревния тракт.

    Най-опасният вид патология е хроничният хепатит С. Тази форма на заболяването може да доведе до различни туморни процеси и цироза на черния дроб. Често протичането на болестта се усложнява от добавянето на други форми на хепатит, които могат да доведат до смърт.

    Целта на диетата за хепатит С изобщо не е спомагателна, както мислят много хора. Храненето се предоставя като задължителен компонент на медицинския процес и се използва за всяка форма на болестта.

    Терапевтичната диета е насочена към намаляване на натоварването на засегнатия орган и помага за намаляване на болката в черния дроб.

    Таблица № 5

    Таблица № 5 е показана за заболявания на черния дроб и жлъчните пътища. Целта на терапевтичното хранене е да се регулира работата на черния дроб и да се улесни избягването на жлъчката. Тази диета има пестящ ефект върху засегнатия орган. Ако следвате диета, се натрупва необходимата глюкоза, черният дроб се разтоварва и работи в желания режим, неговите функции се възстановяват.

    Таблица номер 5 е показана за заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, диетата предполага ограничаване на приема на мазнини

    Характеристиките на диетичното хранене се състоят във факта, че в ежедневната диета практически няма мазнини, вредни за болното тяло, а въглехидратите и протеините формират основата. Препоръчва се да се изключат ястия, съдържащи оксалова киселина, както и трудно смилаеми мазнини. Използваното количество холестерол намалява.

    В диетата преобладават храни с високо съдържание на протеини. Основните правила и принципи на тази диета:

    1. Необходимо е дневната храна да се включи в храната, която съдържа пектин и диетични фибри, нормализиращи работата на стомашно-чревния тракт.
    2. Режимът на хранене трябва да е малък. Има нужда от 5-6 пъти на ден.
    3. Ястията могат да бъдат варени, печени и задушени.
    4. Не яжте в студени условия.
    5. Предварителната храна не може да бъде смачкана, с изключение на някои сортове зеленчуци, богати на фибри.

    Диета номер 5 трябва да се наблюдава най-малко една година. Времето може да варира в зависимост от тежестта на заболяването.

    Ако хепатит С е свързан с цироза на черния дроб, таблица номер 5 също е показана, но с по-ниско протеиново съдържание в диетата.

    Характеристики на хранителната болест

    Диетата за хепатит С включва използването само на определени храни.

    Диета за хепатит В: характеристики, здравословни храни, препоръчително меню

    Черният дроб е не само част от храносмилателната система. Това тяло разпознава и неутрализира токсините, продуктите от разпад, отровните вещества за организма, участва в синтеза на хормони, кръвни клетки. Болестите на черния дроб не могат да повлияят на здравето на човек. Едно от най-опасните заболявания е хепатитът - възпаление на чернодробната тъкан, причинено от вируси или токсини. Ето защо е необходимо болестта да се разпознае и лекува колкото се може по-рано. И ако лекарствата могат да се предписват само от специалист, храненето при хепатита се основава на общи правила, които ще разгледаме.

    Хепатит В: симптоми и лечение

    Вирусът на хепатит В е толкова малък, че може да проникне в микроскопични пукнатини в кожата и лигавиците. За да провокира възпаление на черния дроб, той трябва да влезе в кръвта. Той е много устойчив на външни фактори: може да издържа на температури до -20 градуса, да живее до 30 минути при кипене. По време на остър период при възрастни и деца хепатитният вирус е активен до 3 седмици. Носителят на вируса може да продължи няколко месеца.

    По правило хепатитът се предава:

    • Сексуално.
    • Чрез нестерилна игла - трансфузия на заразена кръв.
    • От майка до дете по време на бременност и лактация.
    • Чрез нестерилни зъбни инструменти, ножици за маникюр и др.

    Вие не можете да получите хепатит B чрез ръкостискане, когато пътувате с обществен транспорт, споделени кърпи, когато кашляте.

    В допълнение към острата и хронична форма на хепатит В, фулминантът (фулминантът) също е изолиран - той има най-високата смъртност. При хората започва разрушаването на чернодробните клетки, настъпва кървене, депресия на съзнанието до кома.

    Правилното хранене с хепатит

    За да помогнете на чернодробните клетки да продължат да вършат работата си и в същото време да намалят натоварването, трябва да спазвате правилата за здравословно хранене. Принципи на храненето при хепатит В:

    • Добре е да се смилат (смилат, смилат, дъвчат) продукти.
    • Забранено е да се консумира много топла и студена храна.
    • Когато диетата с хепатит В трябва да бъде 40% от растителните влакна (влакно) - те подобряват храносмилателния процес и нормализират изпражненията.
    • За ядене е необходимо частично, 4-5 пъти на ден. Максималният обем на една порция е 350 грама.
    • При остри прояви на хепатит се препоръчва таблица номер 5 A според Pevzner. Калорично съдържание - до 2600 kcal, ограничение на приема на сол, огнеупорни мазнини, холестерол, оксалова киселина.
    • За да приемате храна се препоръчва едновременно - с това предупреждавате стагнацията на жлъчката и намалявате натоварването на стомашно-чревния тракт.
    • При хроничен хепатит отидете на маса 5. Калоричното съдържание се увеличава до 3000 kcal. Новите продукти трябва да бъдат включени в менюто малко по малко, наблюдавайки реакцията на тялото на пациента.
    • За билковите инфузии и бультите трябва да се третира предпазливо - в някои случаи те могат да навредят, така че можете да вземете само лекарско предписание. Същото важи и за минералните комплекси и биоадитиви.
    • Най-добрата храна - пара или варена, пържена или печена на коричка е строго забранена.
    • Внимателно прочетете етикетите на продуктите: Меню 5 за хепатит не трябва да съдържа консерванти, подсладители, аромати и други продукти на съвременната химия.
    • Необходимо е да се балансира дневната дажба: до 350 грама въглехидрати (енергиен запас, необходим на организма), 150 грама протеин и 80 грама мазнини (от които 70% трябва да бъдат растения). Количеството сол и масло на ден е ограничено до 10 грама.
    • Не се дефилирайте преди лягане (последното хранене не по-късно от 20 часа) и не преяждайте.

    Диетата за хепатит В е удължена, с хронична форма на ограничение, ще е необходимо да се наблюдава постоянно.

    Разрешени и забранени продукти

    • Диетичен хляб, печени бисквити, бисквити, бисквити.
    • Зеленчукови бульони, супи със зърнени храни и нискомаслено месо.
    • Нискомаслени сортове месо (пиле, телешко, пуешко, заек).
    • Изчистена риба (за предпочитане море).
    • Ацидофилно мляко, нискомаслен кефир, кисело мляко, извара, слабо сирене.
    • Яйца (до 2 броя на ден).
    • Зеленчуци (домати, тиквички, моркови, цвекло, зеле, краставици, патладжан, тиква).
    • Сладки плодове и плодове.
    • Зеленчуци и масло.
    • Зърнени храни (най-добра манна, елда, ориз, овесена каша).
    • Зелен чай, прясно изцедени сокове, разредени с вода. И също така плодови напитки, компоти, желе, тиха вода.

    Необходимо е да се изключат от диетата следните продукти:

    • Пресен хляб, сладкиши, сладкиши.
    • Мазно месо и риба.
    • Пълнени бульони.
    • Консерви, маринати, кисели краставички.
    • Мастни млечни продукти, пикантно сирене.
    • Твърди варени и пържени яйца.
    • Бобови растения.
    • Някои зеленчуци (спанак, киселец, ряпа, репички, зелен лук, чесън).
    • Гъби.
    • Пикантни подправки и подправки.
    • Силен чай и кафе.
    • Огнеупорни мазнини.
    • Бързо хранене.
    • Газирани напитки и алкохол.

    Какъв е правилният продукт за черния дроб? Има група такива продукти. Те включват:

    • Ябълки, листа, лимони и грейпфрути;
    • Зелен чай, цвекло, авокадо, зехтин, куркума, ядки.

    Всичко за храненето при хепатит

    Хепатитът е възпалителен процес в чернодробните тъкани. Лечението на това заболяване е сложно. Важна роля в терапията на хепатита е диетата. Целта на тази статия е да опише подробно как човек трябва да яде, ако е диагностициран с хепатит.

    Защо диетата е важна за хепатита

    Черният дроб е основната жлеза на външната секреция, която произвежда ензими за смилане на храната. Другата му функция е детоксикацията на вредни вещества. При хепатит част от клетките на този орган престават да изпълняват функциите си. Тежестта върху останалите здрави хепатоцити се увеличава. За да "помогне" на чернодробните клетки да изпълняват работата си в авариен режим, човек трябва да намали тежестта върху органа. Най-добрият начин да направите това е диетата.

    Диетата при хепатита може значително да забави разпространението на патологичния процес при хронично възпаление. При спазване на терапевтичната диета човек може значително да съкрати периода на възстановяване при остър хепатит и да намали риска от усложнения.

    Диета в хроничния процес

    Възпалението на черния дроб рядко се получава изолирано. Поради това, при хроничен хепатит, се предписва диета, която пощадва всички части на храносмилателния тракт. Следват основните принципи:

    • Продуктите трябва да бъдат фино смлени.
    • Температурата на съдовете е средна (не охладена или гореща храна).
    • Забрана на алкохола.
    • Балансиран за основните съставки.
    • Изключване на богати бульони.
    • Минимална холестерол (яйце вътрешни органи), оксалова киселина (какао на зърна), етерични масла (чесън, лук).
    • Преобладаването на растителните влакна.
    • Пет хранения на ден.
    • Ограничете солта до 4 грама на ден.
    • Пийте трябва да бъде 2-2,5 литра вода.

    Хранене за остро възпаление

    Вирусният хепатит А е остър процес. При правилно лечение е възможно пълно излекуване. Ето защо спазването на строга диета е от първостепенно значение. Подходите към храненето не се различават от диетата в хроничен процес. Необходимо е строго да се ограничат забранените продукти, за които ще говорим точно долу. Съдържанието на мазнини трябва да е по-малко, отколкото в хроничния процес.

    Друг вид остра възпаление в черния дроб е токсичен хепатит. Това е трудно условие, което се третира само в болница. Строго е забранено не само алкохолът, но и пушенето.

    С хепатит B, C, D

    Повечето вирусни чернодробни лезии имат продължителен хроничен ход. Вирусният хепатит Б - сериозно заболяване, което се получава, когато е заразено чрез кръвта, има забележителна симптоматика и трае почти цял живот.

    Хепатит С е по-спокоен, от дълго време не се проявява. Но по отношение на честотата на необратими усложнения тази патология е на първо място.

    Хепатит D вирус зависи от "донор", която действа като хепатит В. Тази инфекция се появява само комбинирани и причинява необратимо патология органи.

    Периодите на обостряне на изброените заболявания се заменят с дългосрочна стабилна ремисия. По-горе описахме диета за хроничен хепатит. Тя напълно отговаря на всички вирусни хепатити в периода на спокойствие. Ако възникне обостряне на възпалителния процес, хранителните изисквания стават по-строги. Мазнините са ограничени, използването на определени храни е строго забранено.

    Какво представлява таблицата номер 5

    В медицината използването на определени продукти за различни заболявания се обединява от понятието "маса". При хроничен хепатит пациентите получават таблица номер 5. Остър процес или обостряне на хронични заболявания изисква назначаването на таблица №5а, която се отличава с по-голяма тежест и ограничение в консумацията на мазнини и сол.

    Кои продукти са подходящи

    Правилното хранене с хепатит от всякаква етиология може да бъде вкусно и разнообразно. Можете да ядете:

    1. Черно-бял хляб. Свежи пайове.
    2. Бульони върху зеленчуци.
    3. Варено пиле, телешко, заек, пуйка.
    4. Варена и печена постна риба.
    5. Млякото и продуктите му се ограничават само със съдържанието на мазнини.
    6. Омлет от едно яйце.
    7. Зърнени култури (с изключение на зърнени култури).
    8. От зеленчуци - зеле, домати, краставици, цвекло, моркови, тиквички, патладжан, лук.
    9. Захарта е умерено, частта е заменена с ксилитол.
    10. Непълни чайове, сокове.
    11. Масло и растителни масла.

    Кои продукти трябва да бъдат изключени

    Списък на продуктите, за които човек трябва да забрави:

    1. Печене.
    2. Пълнени бульони върху месо и риба.
    3. Агнешко, свинско, маслено говеждо месо, пушени и консервирани месни продукти.
    4. Треска, пъстърва, скумрия и други видове мазна риба.
    5. Мляко с висок процент мазнини.
    6. Яйца печени или твърдо сварени.
    7. Бобови растения.
    8. Чесън, зелен лук, спанак, киселец, ряпа, репичка, гъби.
    9. Сладолед, шоколад, всички продукти със сметана.
    10. Хрян, горчица, черен пипер.
    11. Кафе.
    12. Животински мазнини, палмово масло, маргарин.

    Храненето на деца с чернодробни заболявания е подобно на диетата при възрастни пациенти.

    Пример за диета за една седмица

    Ето приблизително меню за седмицата:

    1. всяка овесена каша, чай;
    2. винегрет, чай;
    3. пилешко яйце в омлет, чай;
    4. овесена каша, чай;
    5. пудинг от извара, чай;
    6. елда и оризови палачинки, компот;
    7. карфиол в тесто, ябълков сок.
    1. варено пиле с елда, сок;
    2. сирници, чай;
    3. овесена каша, целувка;
    4. тиквички, задушени, сок;
    5. Тирова каша, чай;
    6. домашно сирене със стафиди, чай;
    7. каша, желе.
    1. зеленчукова супа, варени картофи, парче задушена риба, компот;
    2. супа с тиква, задушени пилешки гърди, салата от пресни зеленчуци, желе от плодове;
    3. диетична картофена супа, говеждо месо, варен ориз, чай;
    4. супа от ориз, пара, риба, маруля, целувка;
    5. супа на зеленчуков бульон, задушен заек, чай;
    6. тиква супа, пюре от говеждо месо, маруля, чай;
    7. Млечна супа, варено пиле, салата, чай.
    1. кефир, бисквитни бисквити;
    2. сирници, чай;
    3. елда и оризови палачинки, сок;
    4. кефир, овесени бисквити;
    5. морков пудинг, целувка;
    6. протеинова бисквита, чай;
    7. задушени зеленчуци, компот.
    1. извара, не силен чай;
    2. пилешки гърди, печени със сини сливи, маруля, целувка;
    3. варено пиле със зеленчуци, чай;
    4. рибни кюфтета със зеленчуци, чай;
    5. пилаф с говеждо, желе;
    6. печена риба, салата, чай;
    7. овесена каша, кефир.

    Топ 3 рецепти за диета № 5

    За да сте сигурни, че вашата диета е не само полезна, но и вкусна, представяме популярни рецепти, които отговарят на всички изисквания на диета номер 5.

    1. Пудинг сирене. Изсипете три супени лъжици грис с мляко (0,5 чаши) и настоявайте за 15 минути. Изпечено сирене (0,5 кг) бие в миксер. Отделно, камшика 3 супени лъжици масло и две яйца. Смесете всички съставки, захар на вкус, стафиди, лимонова кора. Разстила се полученото тесто във форми и се пече при 20 ° С в продължение на 20 минути.
    2. Овесена каша с тиква. Предварително изпечена и нарязана тиква без кори (100 гр.) Готвене до полуготово. След това сложете тиквата в тиган (не изсипвайте отвара), добавете половин чаена лъжичка масло и малко. Изсипете две супени лъжици овесена каша, малко остатъчен бульон. Кук като овесена каша. Смесете сместа в смесител до хомогенен, добавете още малко масло.
    3. Котлети говеждо месо. Месо няколко пъти, за да глътка в месомелачка. Добавете настърган картоф, накиснат вчерашен хляб, сол. Формовани котлети се разпространяват върху тава за печене, излейте половината вода и ги изпратете във фурната. Печете докато готвите.

    Автор: Семенова Елена

    Как да го използвате и рецепти за заваряване.

    В тази статия ще разберем дали млякото е добро за здравето на това тяло.

    Какъв ефект има този зеленчук върху органа.

    Как да защитим организма и да премахнем ефекта от приемането на антибиотици.

    Коментари и дискусии

    С това също прочетете

    Списък на центровете на хепатологията.

    Хепатолози с най-добрите отзиви и рейтинги на лекуваните.

    Най-добрите лекарства въз основа на експертно мнение на лекарите и обратна връзка от посетителите на нашия сайт.

    За възстановяване на черния дроб

    За да почистите черния дроб

    Най-добър хепатопротектор

    Загрижени за здравето на черния дроб?

    Проверете състоянието му с безплатен онлайн тест.

    © 2015-2018, Stadi Group LLC

    Всички права запазени. Копирането на материали и текстове на даден сайт е разрешено само със съгласието на изданието и с указания за активното споменаване на основния източник.

    Диета за хепатит В

    Ролята на храненето при лечението на хепатит е трудно да се надцени. Една балансирана диета за хепатит В е предназначена да намали тежестта върху черния дроб и да участва пряко в бързото излекуване на организма.

    Хепатит В е антропонно инфекциозно заболяване, причинено от вирус, който в медицинската литература се нарича вирус на HBV, HBV или HBV. Клинично се проявява под формата на интоксикация на фона на намаляването на инфилтрационната функция на черния дроб и нарушаването на изтичането на жлъчката.

    Общи препоръки за хранене при хепатит В

    По правило пациентът трябва да следва продължителна диета до 2 години, независимо от стадия на заболяването. Начин на доставка - частичен, на малки порции. Общото количество храна не трябва да надвишава 3 кг. Особено внимание към храненето трябва да се дава на пациенти със затлъстяване, тъй като затлъстяването засяга нежелано тялото, увеличава проявите на хепатит В.

    Съществуват обобщени препоръки за диета за пациенти в присъствието на хепатит Б. Правилният избор на продукти е основата за формиране на последваща диета на пациента.

    Можете да ядете: постно месо, риба (платика, щука, костур, хек, сребро, шафран треска, сайда, меджид), телешки език, сух хляб, всякакви зърна (за предпочитане с малка степен на вискозитет), пудинг, зеленчукова супа, печени зеленчуци, тестени изделия груб сортове, мед, мармалад, бульон на кученца, мърша, гадене, артишок, жълт кантарион. Диета с хепатит B позволява използването на салата от цвекло или морков със зехтин, препоръчва се също да се ядат плодови смеси салати.

    Какви храни са забранени за ядене: месо, кисели краставички, сладка, маринати, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, мазнини% степени на морски дарове и месо, карантии, богат бульон, какао, алкохол, вари, халва, пресни сладкарски изделия, шоколад.

    Съдовете трябва да се приготвят съгласно следните правила:

    • храната трябва да се приготвя, охлажда се във воден или зеленчуков бульон;
    • Не можете да минете брашно, бисквити, хрупкава храна в тесто;
    • Зеленчуците и маслото се инжектират непосредствено преди сервиране;
    • от яйца за приготвяне използват протеини;
    • понякога тя показва пюрената храна;
    • зеленчуците и плодовете са полезни както свежи, така и варени, важно е да ги купувате по сезон.

    Видове диети

    Разбира се, храненето за хепатит В трябва да е пълно, а телесното тегло - в граничните стойности за всеки тип изграждане. В случай на хронична форма поддържането на дажбата качествено допълва медицинската терапия. Има няколко промени в диетата за хепатит В, в зависимост от стадия на заболяването.

    Специално място се приема от диета № 5 или от масата на Певснер. Основната цел е нормализиране и възстановяване на чернодробната функция, подобряване на отделянето на жлъчката и перисталтиката на червата, като същевременно се поддържа адекватно хранене.

    Прилагайте, като правило, в острия стадий на заболяването, както и в присъствието на съпътстващи заболявания: цироза, холецистит, възпаление на жлъчните пътища. Диетата е богата на липотропни съставки, които отстраняват излишните мазнини. Повишена консумация на фибри и течности, с изключение на компоненти като холестерол, пурини, образуващи пикочна киселина, естествени ароматни вещества. Храната се приготвя чрез пара, варена или печена.

    Прилагайте и диета с номер 5а, предназначена да помогне за облекчаване на състоянието на пациента с влошаване на хроничния хепатит. Тази диета спомага и за натрупването на гликоген в организма. Препоръчва се храната да се яде в натрошена или настъргана форма.

    Въпреки ограниченията, диетата за хепатит В е доста пълна, дневният прием на калории е до 3000 kcal.

    Когато заболяването се прехвърли в хронична форма, терапевтичната диета е насочена преди всичко към облекчаване на симптомите и клиничната картина. Допуска се строго ограничен списък на продуктите, които конкретно - ще каже експертът. Всяка пържена храна е забранена. Повечето дневни дажби трябва да са зеленчуци и плодове. Те могат да се консумират прясно и да се готвят по всякакви разрешени начини. При абсолютната забрана на алкохола поради вредното му въздействие върху черния дроб.

    Трябва да се отбележи, че хранителните правила при наличие на заболяване при възрастни са леко различни от правилата в диетата за деца. В сърцето на менюто има лесно смилаема храна, богата на витамини и минерали. Под забраната на храната, която дразни червата и лигавицата на органите на стомашно-чревния тракт, стимулира производството на тайни.

    Има отделна форма на хепатит В - здрав носител на вируса. Храненето в този случай има за цел да намали тежестта върху жлезата и храносмилателните органи като цяло, да не позволява патологични ефекти върху черния дроб. Диетичните принципи не се различават от постулатите на диетата на Певснер. Препоръчва се да се изостави никотин и алкохол.

    Меню на пълноценна седмична диета

    Списъкът от продукти, които могат да се използват за хепатит, прави възможно създаването на вкусно и здравословно меню. И наличието на информация в глобалната мрежа позволява, според предложените рецепти, да се подготвят вкусни и здравословни храни. Едно от основните условия - всички продукти трябва да са свежи и храната да е правилно обработена.

    Важно е правилният избор и съставяне на дневна дажба на здравословна храна за определен пациент, като се вземе предвид наличието или отсъствието на допълнителни заболявания.

    Диета и предписания за хепатит В

    Ако не започнете лечението навреме, рискът от рак и чернодробна цироза е висок. В допълнение към употребата на лекарства и курсове за лечение трябва да се спазва стриктна диета за хепатит В.

    Храненето зависи от тежестта на заболяването. В хроничната диета за хепатит В може да се основава на общите правила за хранене. Правилното хранене с хепатит в остри форми е особено необходимо, важно е стриктно да се следват всички препоръки. Диета се прави за всеки човек поотделно.

    Принципи на храненето при хепатит В

    1. Има толкова често, колкото е възможно, например 6 пъти на ден.
    2. Вземете храна на малки порции.
    3. Раздробява се съдържанието на табелата.
    4. Намалете приема на сол.
    5. Придържайте се към графика на хранене.
    6. Преди закуска пийте чаша чиста вода.
    7. Откажете да отидете в хладилника по-късно.

    Остра форма на хепатит В. Какво трябва да откажа:

    • мастни и пържени храни;
    • замразени храни;
    • пикантна храна;
    • колбаси, пушени продукти;
    • варени и пържени яйца;
    • сладкарски изделия, сладкиши;
    • брашно, сладкарски изделия, пресен хляб;
    • е строго забранено да се пие алкохол.

    За облекчаване на симптомите на болестта е важно не само да се откаже употребата на определени продукти, но и да се ядат други, които благоприятно засягат здравния статус. Храненето на хепатит B трябва да бъде сравнително балансирано и полезно. Благоприятно влияние върху въглехидратите и растителните влакна, от които следва да се състои диета за хепатит В.

    Какви продукти са полезни за хепатит В?

    1. Месо с ниско съдържание на мазнини бульон.
    2. Лишено месо.
    3. Зеленчукови пара или варени зеленчуци.
    4. Млечни продукти.
    5. Овесена каша на мляко.
    6. Сокове, плодови напитки, плодови компоти.
    7. Вчерашния хляб и бисквитите.
    8. Зелените.
    9. Скъпа, сладко, конфитюри.

    Хепатит V. Диета, хранене, рецепти

    По време на хронично заболяване диетата и храненето на хепатит В трябва да се основават на поддържането на главното меню. Но ако можете да позволите да ядете нежелано ястие в малко количество, тогава пиенето на алкохол е забранено във всякакви количества.

    Основната диета за хепатит В трябва да се състои от зърнени култури, зърнени храни, зеленчуци и плодове.

    Храната трябва да бъде възможно най-често и редовно. Все още е възможно да се яде при хепатит ин по време на диета са кисели млечни продукти, вегетариански супи и зеленчукови салати.

    Четейки дълги серии забрани, понякога не е ясно какво може да се консумира с хепатит В, тъй като сега не е желателно да се яде цялата основна храна за хората. Списъкът на това, което можете да ядете по време на хранене с хепатит В, също е страхотно. Ако готвите правилно цялата храна, можете да ядете не само полезни, но и вкусни.

    Какво да ям с хепатит В. Рецепти:

    Ориз с ябълки

    • ябълка;
    • 40 g ориз;
    • 1 ч.л. стафиди;
    • 0,5 h масло;
    • 1 h l захар.

    Измийте и варете ориза. Нарежете ябълката на парчета, изсипете в малко количество вода, добавете всички останали съставки и за кратко нагряване за 12 минути. Дъжд със сос от ориз.

    Пълнени краставици

    • 120 г пресни краставици;
    • 4 супени лъжици заквасена сметана;
    • 50 г пресни домати;
    • 40 г прясно зеле;
    • протеин;
    • копър.

    Краставиците се разрязват, изберете средата. Всички зеленчуци, ядрото на краставицата, котлет протеин, се смесва с половината от заквасена сметана. Поставете в краставици, добавете заквасена сметана и поръсете с копър.

    салата

    • 120 г пиле;
    • 50 g оранжево;
    • 50 г заквасена сметана;
    • 45 г картофи;
    • 45 г ябълки;
    • 45 грама краставици;
    • 40 грама шунка;
    • 40 г сирене;
    • сол, черен пипер.

    Пригответе пилето. Изрежете всички съставки на филийки, излейте заквасената сметана, добавете сол и черен пипер. Украсете с настъргано сирене отгоре.

    Сладката торта

    • 350 g варено телешко месо;
    • 200 г сушени сини сливи;
    • 300 г извара;
    • 200 г майонеза;
    • магданоз.

    Сушени сини сливи. Смесете извара с майонеза. Разстила се върху ястията: половин сушени сини сливи, извара, месо, отново извара, сушени сини сливи, извара и последното месо. Всички отново да се покрие с извара, смесени с майонеза, поръсете с билки и го поставете в хладилника за 3 часа.

    Елда с ябълки

    Елда, приготвена в тенджера. Водата е 2 пъти по-голяма от зърнените храни. Печени ябълки във фурната. В табела с елда добавете плътта от горещите ябълки, добавете сол и изсипете със зехтин. Разбъркайте.

    Шаран със зеленчуци

    • 2 големи шарана;
    • 2 цвекло;
    • лук;
    • 2 моркови;
    • 1 супена лъжица слънчогледово масло;
    • 1 h l захар;
    • сол, черен пипер.

    Нарежете шаран и нарязани на големи парчета. Нарежете зеленчуците на резени. Разстила се в чугунен тиган със слоеве:

    Всички излейте вода, сол, черен пипер, захар, добавете масло и се запали. След кипене, накиснете на слаб огън за 25 минути. Това ястие трябва да се сервира студено.

    Има много повече полезни и интересни рецепти, които ще направят храненето с хепатит истинско лечение.

    Скъпа е по-добре да ядете ежедневно, вечер, преди да си легнете. Тя ще помогне за една нощ, за да очисти тялото на вредните токсини и благоприятно ще повлияе на черния дроб. Целият курс на лечение е желателно да се консумира колкото се може повече течност и вода, колкото е възможно, което ще помогне за допълнително пречистване на тялото.

    Полезно видео

    Каква диета помага за възстановяване на черния дроб - вижте следното видео:

    Диета за хепатит

    Описанието е актуално 11.06.2017

    • ефективност: ефект на лечение в рамките на една седмица
    • дати: 6 месеца или повече
    • Разходи за продукти: 1400-1450 рубли на седмица

    Общи правила

    хепатит са най-честите сред болестите. Остър хепатит е с инфекциозен произход. И ако е вирусна хепатит Е и хепатит А (Болестта на Botkin) имат благоприятен ход и следователно не преминават в хронична форма хепатит В и C, въпреки значителния напредък в диагностиката и лечението, водят до хронично увреждане на черния дроб. Те се характеризират с най-честата разработка цироза и рак на черния дроб.

    Хроничният хепатит се проявява в резултат на остър хепатит, както и с химическа интоксикация, алкохолизъм или хронични инфекции. Хроничният хепатит води до възстановяване или цироза на черния дроб, Може Основната таблица за тези заболявания е Диета №5 и неговите сортове.

    Диетата за хепатит зависи от етапа на заболяването. При остър хепатит се предписва предпазен режим, който включва и хоспитализация, почивка в леглото или строга почивка в леглото (в случай на заплаха чернодробна енцефалопатия) и диетични ястия. Когато жълтеницата се разпадне, пациентът се прехвърля в режим на отделение. За всички остри хепатити, първият път е предписан по-пестелив Диета № 5А. Диетите се различават по степента на трепет, методите за приготвяне на ястия и следователно се предписват в различни периоди на заболяването.

    Механичният ефект на съдовете се определя от тяхната консистенция и обем, степен на смилане и обработка (готвене или печене). Химичното действие се упражнява от веществата, които съставляват продуктите. Силни дразнители са екстракти и етерични масла.

    Целта на назначаването на храна е да разклаща всички храносмилателни органи. То причинява почивка на органите на храносмилателния тракт и преди всичко на черния дроб, което е важно в остър период и допринася за нормализирането на неговата функция. С цел детоксикация, за първи път, увеличете приема на течности (2-2,5 литра).

    Диетата е пълна с протеини (100 g) и въглехидрати (400 g), но съдържанието на мазнини е ограничено до 70 g. При наличието на диария феномени (гадене, повръщане, отвращение към храната, подуване на корема, запек или диария), количеството на мазнините допълнително се намалява (50 g), а когато не се допускат непоносимост, се изключват растителните масла. Храната е обогатена с източници на протеини, липотропни вещества (извара) и витамини (плодове, зеленчуци, плодове, сокове). Не се препоръчва да се увеличава съдържанието на смилаеми въглехидрати, тъй като това може да наруши функцията на отделяне на жлъчката. 5-6 хранения на ден са организирани.

    Храненето през острия период включва:

    • Парен и варени ястия от усукано месо и натрошени варени зеленчуци. Прехвърлянето, охлаждането и пърженето са изключени.
    • Намалено количество огнеупорни мазнини и сол.
    • Увеличаване на броя на липотропните продукти (извара, елда, суроватка, фибри, мътеница, полиненаситени мастни киселини).
    • Супи, приготвени на зеленчукови бульони със зърнени храни и пържени зеленчуци. За да зареждате супи, зеленчуците не могат да бъдат пържени. Позволени супи, картофено пюре. Сезонни супи с масло, заквасена сметана, мляко или сметана.
    • Стар хляб от пшеница (I и II клас) и несъдържащи бисквити.
    • Нискомаслено месо и риба във варена и пара форма и само нарязани продукти. Рибата може да бъде приготвена с парче.
    • Мана, елда овесена каша, ориз, овесена каша и овесени люспи, от които се приготвят порьози във водата (можете да добавите мляко). Кашата се разтрива до полутечна консистенция. Допуска се тънки варени фиде и малки макаронени изделия.
    • Нискомаслени млечни продукти от кисело мляко, смесено извара (природни и ястия от него). Мляко и масло - само в съдове. Заквасената сметана се използва като подправка за ястия.
    • Протеинови омлети.
    • Растително масло само с добра поносимост (готови ястия).
    • Зеленчуците (картофи, карфиол, тиква, моркови и цвекло) са варени и смлени, а също и под формата на картофено пюре.
    • Зрели, сладки плодове в сурова форма се консумират само от пюре, печени и варени.
    • Чай с лимон, чай с мляко, роза бедро, вода без газ.
    • Brees.
    • Огнеупорни мазнини, подправки, подправки, маринати и туршии, консервирани храни.
    • Необработени фибри (бобови растения, рубага, ядки, семена, гъби, зеле), зеленчуци с етерични масла (репички, лук, чесън, зелен лук, ряпа).
    • Маслено месо, карантии и мастни риби.
    • Сладкарски изделия със сметана, черен хляб, кифли, просо.
    • Кафе, сладолед, шоколад, какао.
    • Яйчни жълтъци.
    • Заквасени плодове и плодове, зеленчуци и плодове в сурова форма.
    • Алкохол и напитки с газ.

    При липса на усложнения Таблица № 5А назначете до 6 седмици. След това пациентът се прехвърля на основния Таблица № 5, който се препоръчва за 6-12 месеца. Диетите се различават по степента на механичната и химическата shchazheniya, методите за приготвяне на ястия и следователно се назначават в различни периоди на заболяването. След остър хепатит се препоръчва да се ограничи упражнението и тежката физическа работа, нощната работа и дългите пътувания се изключват.

    Диета за хепатит и цироза на черния дроб в хроничен ход и в период извън обострянето Таблица № 5, които ще бъдат разгледани подробно по-долу. При хранене правете корекции, ако има признаци на стагнация на жлъчката: те ограничават захарта и въвеждат повече зеленчуци, плодове, зеленчукови и плодови сокове, както и растителни масла. Общото количество мазнини в този случай е леко увеличено, а растителните мазнини съставляват 35% от всички мазнини в храната.

    При доброкачествено заболяване, това е допустимо Диета № 15 - общата маса, но при това пациентът трябва да изключва мастното месо, пушените продукти, острите леки закуски, подправките, тестото (масло и вдухването), зеленчуците с етерични масла. Забранено е да се пие алкохол. Когато временно се прехвърля екзацербацията на пациента Таблица № 5А.

    Ако цирозата на черния дроб има доброкачествен курс и състоянието на пациента остава задоволително в продължение на много години, базовата таблица е показана. при диспептични явления - № 5А. Ако е маркиран диария и stearrhea (признаци на нарушение на абсорбцията на мазнините), тогава количеството мазнини е ограничено до 50-60 g, изключват млякото и лаксативите.

    При появата на цироза асцит, се препоръчва диета с намалена енергийна стойност (до 2000 kcal), съдържаща 70 g протеин и не повече от 0,5 g сол. Всички ястия се приготвят без сол. Използването на хляб и масло без сол е разрешено. Също така намалете количеството течност и въведете калий-съдържащи продукти. Храната трябва да бъде предимно вегетарианец. Препоръчва се в продължение на няколко дни (до 10) да се прехвърли пациента на сол Таблица № 7.

    С натрупването на азотни шлаки в кръвта броят на животинските протеини се намалява допълнително, но съдържанието на смилаеми въглехидрати се увеличава. При отсъствие на апетит диетата трябва да бъде доминирана от пресни зеленчуци, плодове, сокове и кисели млечни продукти. Понякога в малки количества се допускат подправки и разхлабени месни бульони и супи.

    Употребата на хепатотоксични лекарства, които се метаболизират в черния дроб, може да доведе до токсичен хепатит. Такива лекарства са метотрексат, парацетамол, амоксицилин/клавуланат, флуклоксацилин, нестероидни противовъзпалителни лекарства, тетрациклин, сулфонамиди, ко-тримоксазол, nifurantin.

    Токсичният хепатит причинява злоупотреба с алкохол и неговите заместители. Токсичният ефект на етанола зависи пряко от концентрацията на ацетат в кръвта ацеталдехид, който има хепатотоксичен ефект, нарушава функцията на клетъчните мембрани. Приемането на алкохол на фона на приемането на каквито и да било лекарства, които се използват в терапевтични дози, води до повишаване на чувствителността към тях и токсично увреждане на черния дроб.

    Някои индустриални отрови имат афинитет към чернодробната тъкан и предизвикват ефект дори в малки дози. Това е galovaks, хлороформ, азо багрила, стирен, бензол, фосфор, органофосфорни пестициди, арсен. Острите увреждания на черния дроб от отрови са изключително редки.

    С токсичен хепатит на черния дроб има болки в хипохондрията, гадене, слабост, прогресивно жълтеница, промени в чернодробната функция и неговото повишаване. Лечението се състои в изключването на контакт с токсични вещества, назначаването на детоксикационна терапия, ентеросорбенти, хепатопротектори, витамини и холеретични препарати. При токсичен хепатит препоръките за терапевтично хранене не се различават от описаните по-горе.


    Статии Хепатит