Диета за хепатит С

Share Tweet Pin it

Хепатитът С, като ХИВ, е често срещано заболяване. Симптомите на хепатит С се елиминират успешно, ако пациентът приема необходимите лекарства, а също така се придържа към режима на диетичното хранене. Диетата за хепатит С не е много строга, но трябва да бъде строго наблюдавана. За да се възстановите и възстановите след като лечението е било бързо, се придържайте към принципите на правилното хранене и спазвайте диета номер 5.

Основни принципи на правилното хранене

Всеки пациент с хепатит С ще трябва да следва простите принципи на правилното хранене през целия си живот, в противен случай рискът от обостряне на хепатита се увеличава значително. Когато бременността трябва да бъде още по-внимателна относно препоръките на диетолозите и диетата. Основната задача на пациента е да облекчи черния дроб, засегнат от вируси, които причиняват хепатоза. Следните мерки ще спомогнат за намаляване на тежестта върху засегнатия орган:

  1. Яжте умерено. Ежедневната диета за хепатит е 3000 калории, а не повече.
  2. Храната трябва да бъде разделена - 4-5 пъти на ден.
  3. Яжте варена или задушена храна. Не яжте нищо, пържено, пушено, осолено.
  4. Опитайте се да смилате съдовете до състояние на картофено пюре.
  5. Консумирайте топли ястия, избягвайте горещи ястия.
  6. Премахване от диетата консерви, алкохол, полуготови продукти, съмнителни и застояли храни.
  7. Добавете в храни плодове, зеленчуци, зърнени храни, пълнозърнести храни, млечни продукти, бобови растения, зърнени храни.
  8. По време на хранене, консумират чиста не-газирана вода, зелен чай.
  9. Вземете витаминните комплекси.
  10. Когато ядете, не се разсейвайте: не гледайте телевизия, не гледайте снимки, не четете вестници - така че храната ще бъде по-добре усвоена.

Разрешени и забранени продукти

За да отделите черния дроб на пациент с хепатит С, трябва да направите менюто си така, че да не съдържа продукти, забранени за консумация. Хората с хепатит са напълно забранени да пият алкохолни напитки или пикантни храни. Също така е необходимо да се откаже от консумацията на мазнини с неестествен произход (комби, маргарин) и тези, които не могат да се смилат (свинска мас, палмово масло, свинска мас).

  • месо, риба, диетични сортове, качествен колбас ("Доктор");
  • зърнени храни, макаронени изделия;
  • зеленчуци, плодове, плодове;
  • масло, растително масло;
  • млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
  • яйца - не повече от 1 на ден (твърдо сварени, не пържени);
  • кисело зеле (не кисело);
  • Супи, на базата на зеленчуци и зърнени храни;
  • натурални сокове (не кисели);
  • ръж, пшеничен хляб (вчера);
  • зелен или черен слаб чай;
  • компоти, целувки;
  • пастил, желе, конфитюр, мед, бонбони.
  • печене, прясно изпечен хляб;
  • месни бульони, супи, базирани на тях;
  • консервирана храна,
  • всяко пушено месо, соленост;
  • осолена риба, хайвер;
  • пържени, твърдо сварени яйца;
  • гъби;
  • опазване;
  • плодове;
  • сладолед;
  • шоколад;
  • алкохол;
  • остри подправки, сол в големи количества;
  • мастни млечни продукти;
  • зърна;
  • газирана вода;
  • маргарин, олио за готвене, свинска мас.
  • лук, киселец, чесън, ряпа, спанак, репички.

Правила за подготовка на лечебно меню за пациенти в остър стадий

Усложнени периоди в живота на пациенти с хепатит С са моментите на обостряне на заболяването. В тези периоди те получават специално спестена диета номер 5А. Тази система на хранене намалява до намаляване на приема на мазнини (не повече от 70 грама на ден) и сол (не повече от 7 грама на ден). Ежедневната протеинова диета е 80 грама, а въглехидратната диета е 350 грама. Общият калориен прием не трябва да надвишава 2400-2500 калории на ден.

Диета № 5A предполага частично хранене на ясен график. По-добре е да готвите цялата храна за една двойка или да готвите по традиционния начин. Той трябва да се избърше чист, пюре механично. По време на храненето трябва да пиете вода и напитки на естествена основа: прясно изцедени сокове, аромати, целувки, компоти. Позволено да се използва при обостряне на хепатита:

  • супи на базата на зеленчуци, зърнени храни;
  • елда, ориз, овесена каша;
  • нискомаслени млечни продукти: кефир, извара, кисело мляко;
  • зеленчуци - варени и натрошени;
  • плодове (не-кисели).

Забранено е да се използва за обостряне на хепатита:

  • мастна риба, месо;
  • осолени, консервирани, пушени ястия;
  • мастни бульони;
  • млечни храни от мляко;
  • сода;
  • печене, печене;
  • силен чай, кафе;
  • подправки, подправки;
  • алкохол;
  • чесън, лук, ряпа, ряпа;
  • сладкиши.

Диетична маса №5

След преминаването на хепатита от остро състояние до степен на ремисия, е разрешено известно успокояване на диета номер 5А. В такива периоди пациентите с хепатит трябва да се придържат към диета номер 5. Тя е подобна на хранителната система в етапа на обостряне на болестта в списъка на забранените и разрешените продукти. Храненето също трябва да бъде малко, но по време на опрощаването на хепатита вече не е необходимо да се смила цялата храна. Общата калорична диета по време на възстановяване от острата форма на хепатит С е 3100 калории на ден. Всеки ден в тялото трябва да действа:

  • въглехидрати - 0,45 kg (захар не повече от 50 g);
  • протеини - 75-100 g;
  • мазнини - не повече от 100 g (главно от растителен произход);
  • сол - 8 g;
  • витамин А - 40-45 g;
  • витамин В1 - до 2 mg;
  • витамин В2 - не повече от 4 mg;
  • витамин С - 0.2 g;
  • каротин - 11 mg;
  • калций - 1 g;
  • фосфор - 2 g;
  • желязо - 12-14 mg;
  • магнезий - не повече от 0,5 g;
  • никотинова киселина - до 20 mg.

Диетично меню за седмицата

Диетата на храненето с хепатит С има много общо с диетичната система за диабет и панкреатит. Съответствието с диетата ускорява началото на ремисия на хепатита, когато някои храни и ястия от списъка със забранени са разрешени от време на време. Приблизителното седмично меню на диета № 5 изглежда така:

  • Първата закуска. Вино сирене, мляко, елда овесена каша, чай.
  • 2-ра закуска. Печена ябълка.
  • Обяд. Макарони с нарязано месо, зеленчукова супа.
  • Следобеден чай. Галетени бисквити с чаша чай.
  • Вечеря. Пюре картофи, варена риба, чаша чиста вода.
  • Преди да заспиш. Кефир (200 грама).
  • Първата закуска. Ягодови юфка, чай.
  • 2-ра закуска. Заквасена сметана с извара.
  • Обяд. Супа с овесена каша, зелеви рула (месо, ориз), желе.
  • Следобеден чай. 1 ябълка.
  • Вечеря. Оризова каша с мляко, чаша чиста вода
  • Преди да заспиш. Кефир.
  • Първата закуска. Варена риба, овесена каша, чай.
  • 2-ра закуска. Зеленчукова готварска печка.
  • Обяд. Зърнено-млечна супа, варено месо, 100 грама варени моркови, компот от сушени плодове.
  • Следобеден чай. 2-3 трохи.
  • Елда каша с ниско съдържание на мазнини мляко, чаша чиста вода.
  • Преди да заспиш. Кефир.
  • Първата закуска. Омлет, натрошен, оризова каша с мляко, чай.
  • 2-ра закуска. Вино сирене, заквасена сметана.
  • Обяд. Borscht постно, пюре, варено месо.
  • Следобеден чай. 100 грама крекер, чай.
  • Вечеря. Мляко овесена каша с мляко, чаша чиста вода
  • Преди да заспиш. Кефир.
  • Първата закуска. Зеленчукова салата, котлети за пара.
  • 2-ра закуска. 1 ябълка.
  • Обяд. Зеленчукова супа (220 г), варена риба, задушено зеле, плодове (ябълка, грозде).
  • Следобеден чай. Няколко вафли и чаша билков аромат.
  • Вечеря. Елда или ечемик овесена каша на мляко, чаша чиста вода.
  • Преди да заспиш. Кефир.
  • Първата закуска. 2 грудки от печени картофи, херинга, чай.
  • 2-ра закуска. 1 ябълка.
  • Обяд. Shchi Lenten, патладжани, гарнитура, компот.
  • Следобеден чай. Gallet бисквити, чай с роза бедрата.
  • Вечеря. Омлет, задух, чаша чиста вода.
  • Преди да заспиш. Кефир.
  • Първата закуска. Елда каша, парфюми, чай.
  • 2-ра закуска. Пюре от моркови, конфитюр.
  • Обяд. Borscht постно, печена ябълка.
  • Следобеден чай. Кисел, бисквитки.
  • Вечеря суроватка каша, сушени сини сливи, чаша чиста вода.
  • Преди да заспиш. Кефир.

Рецепти за ястия за хроничен и токсичен хепатит С

Рецепти за готвени ястия от диети № 5 и № 5А се отличават с простотата на готвене и наличието на съставки. Ястията от храната с хепатит С са вкусни, питателни, допринасят за най-бързо възстановяване след екзацербация на хепатит. Предлагаме няколко диетични рецепти, с които ще се радвате да ядете не само вас, но и близките си.

Диетична супа от перлен ечемик

  • перлен ечемик - 90 грама;
  • моркови - 150 г;
  • картофи - 0,3 кг;
  • заквасена сметана - 90 г;
  • масло - 20 г;
  • Зеленчуци - 30 гр.
  1. За да подредите, изплакнете ечемика, гответе в продължение на три часа.
  2. Нарежете морковите и картофите, гответе, докато не направите.
  3. Добавете котлона към зеленчуците, сол.
  4. В готовата супа поставете заквасена сметана, масло.
  5. Украсете супата с билки.

Ножове от млечна супа

  • брашно - 0,2 кг;
  • яйце - 1 брой;
  • масло - 20 г;
  • захар - 2 супени лъжици;
  • мляко - 0,4 литра.
  1. В брашното добавете вода (10 грама), яйцето - разбъркайте съставките, месят тестото.
  2. Сложете го, изсушете, нарязани на юфка.
  3. Запалете я във вряща вода в продължение на 10 минути.
  4. Изсипете готовите юфка с мляко, добавете масло.

Резачи за пара

  • месо (нискомаслено говеждо) - 400 g;
  • бял хляб - 60 г;
  • масло - супена лъжица;
  • сол - малка щипка;
  • вода - 15 г.
  1. Обработено от сухожилията, месото се преработва в мляно месо.
  2. Накиснете хляба, изцедете водата, разбъркайте хляба с месото.
  3. Два пъти преминават през месомелачка.
  4. Разделете каймата на порции и ги разточете на котлети.
  5. Сварете котлети в тенджера или тенджера с пара.
  6. Завършете табела с масло.

Видео: терапевтично хранене за хепатит С и чернодробна цироза

Правилното хранене и стриктното придържане към диетата при лечение на екзацербации на хепатит, както и по време на ремисия са от решаващо значение за елиминиране на симптомите на заболяването. Ако не спазвате диетата, ще бъде трудно да прехвърлите хепатита на етапа на опрощаване. Какви са принципите на правилното хранене при хепатит С и цироза на черния дроб, вижте видеото.

Информацията, представена в тази статия, е само за информационни цели. Материалите на изделието не изискват самостоятелно лечение. Само квалифициран лекар може да диагностицира и да даде съвети за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на отделния пациент.

Характеристики на правилното хранене при хепатит В

Диетата за хепатит В трябва да бъде нежна и балансирана. Основната задача - да се улесни работата на черния дроб, включително в менюто само прости и леки ястия, отказване от вредни навици и нормализиране на режима на пиене. При остри и хронични фази трябва да се следват различни диети, внимателно следващи здравословното състояние.

Диета по време на обостряния

Хепатит В е инфекциозно заболяване, което засяга черния дроб. Тъй като този орган взема активно участие в процеса на храносмилане, е необходимо да се обръща специално внимание на избора на съдовете, за да се намали натоварването и да се намали количеството вредни вещества, които влизат в тялото. Особено важно е да се наблюдава диетата през периода на обостряния. От менюто е необходимо да изключите:

  • тежки и мазни храни;
  • алкохол;
  • сладкиши;
  • кисели краставички;
  • пушени деликатеси.

Важно е да се яде често, но на малки порции. За предпочитане е храната да се приготвя или задушава, за да се улесни храносмилането. През този период се препоръчват супи - картофено пюре от зеленчуков бульон, полутечни порьози във вода, печени плодове и зеленчуци, разбити в блендер. Необходимо е да се ограничи количеството сол и захар, в идеалния случай те са напълно изключени.

Режимът на пиене е много важен. При екзацербации, газирани напитки и пакетирани сокове, силен чай и кафе са забранени. Вместо това те трябва да пият много чиста негазирана вода, билков чай, домашен сок от плодове, неподходящ компот от сушени плодове. По време на атаките, лекарите препоръчват да се откажат от храната за 1-2 дни, опитвайки се да пият много течности и да си почиват.

Какво има за хроничен хепатит

Диетата на хепатит В, която премина в хроничната фаза, може да бъде по-разнообразна. Лекарят може да обясни какво може да се яде по време на опрощаването. Основната задача не е да предизвикат обостряния, да стабилизират състоянието и да успеят да устоят на болестта. Списъкът с разрешените продукти се разширява, храната става все по-разнообразна и интересна. Лекари, специалисти по хранене препоръчват да се приготвя храна у дома, да не се посещават ресторанти и бързо хранене, където е невъзможно да се контролира точно състава и качеството на храната.

Списъкът с препоръчаните продукти за хронична форма на хепатит включва:

  1. Различни зърнени храни. Предпочитани са елда и овесена каша, от които можете да готвите пиперки, пилаф, бонбони, пудинги. Зърнени култури са полезни да се комбинират с плодове и зеленчуци, е възможно да добавите ниско съдържание на мазнини мляко.
  2. Плодове. Сладките плодове се абсорбират най-добре: ябълки, круши, праскови, сливи, кайсии, грозде. Сухите плодове са особено полезни, особено сушени кайсии и сушени сини сливи. От плодове пригответе музи, картофено пюре, пълнеж за пайове, компоти, плодови напитки и много други.
  3. Зеленчуците са основата на диетичната диета, която осигурява на организма витамини и фибри. Особено полезни са всички видове зеле, зелен фасул, грах, моркови, листни салати, домати и краставици. Зеленчуците със силен вкус като ряпа се консумират предпазливо, добавяйки ги към салати или смеси. Зеленчуците трябва да готвят за една двойка, готвят или се пекат, изпечени ястия са изключени.
  4. Яйцата са пиле или пъдпъдък. 2-3 пъти седмично, менюто трябва да включва омлет със зеленчуци. Яйцата, приготвени меко сварени или в чанта, ще направят.
  5. Сладкиши. Включени в менюто в ограничени количества. За предпочитане са десерти без захар, с ксилитол или други заместители. От индустриални продукти са подходящи мармалад, бонбони и пастили от естествено ябълково пюре, сладко, мед, прясно сладкиши, сухи бисквити и бисквити. Вкъщи можете да готвите разнообразни суфле, желе, целувки. Също така е възможно да се пече с малко количество захар, без глазура и мазнина.
  6. Млечни продукти. Особено полезни са нискомаслени сортове кефир, кисело мляко, ризаченка, варенте без консерванти, подсладители и други добавки. Тя е добре асимилирана постно сирене извара, което се яде прясно, използвани за правене на сирене торти, гарнитури и други вкусни ястия. Продуктите от кисело мляко са добре съчетани със сушени плодове, билки, пюрета.
  7. Месо. Отпуснете се на чиста пуйка, пиле, заешко месо.

Спирален списък: Забранени продукти

За да се обясни, че е невъзможно да се яде при хепатит В, лекуващият лекар трябва. Взема се предвид индивидуалното състояние на пациента, наличието или отсъствието на други хронични заболявания.

Има обаче продукти, които не се препоръчват на нито един етап от заболяването. От диетата ще трябва да бъдат изтрити:

  • пушени продукти;
  • колбаси;
  • животни и твърди растителни мазнини;
  • риба, месни и зеленчукови консерви;
  • чесън, лук, ряпа, киселец;
  • гъби;
  • пакетирани сокове;
  • бонбони за промишлено производство;
  • газирани напитки;
  • бързо хранене;
  • силен черен чай;
  • кафе;
  • шоколад.

В периода на екзацербации са забранени пресни хлябове и печене, месо, риба и гъби бульони, мазни риби и месо, сметана, рустик мляко, мазни извара. От диетата напълно изключени са пържени, пушени и варени на отворени огнища.

На хроничен етап списъкът с разрешените храни се разширява, но много от забраните остават в сила. Не се препоръчва използването на кисели плодове: цитрусови плодове, киви, незрели ябълки. Под забрана, всички видове шоколадови бонбони, сладолед, сладкиши от мазни тесто (пуф или пясък). Необходимо е да се ограничи количеството захар, сол и пикантни подправки. Хранителните специалисти не препоръчват да се ядат прекалено студени или горещи ястия, които могат да предизвикат обостряне.

Решете, че не можете да ядете с хепатит, ако лекарят. Ако продуктът провокира влошаване на състоянието на пациента, той се отстранява от диетата вечно или временно. Хранителната храна може да се разрежда с вкусни, но не прекалено полезни ястия в минимални количества. Например, пекарни могат понякога да се поглезят с пресни плодове плодове, сухи бисквити или bezdrozhzhevymi кифли. Тези, които не могат да отхвърлят колбасите 1-2 пъти седмично, имат качествени млечни колбаси, като ги допълват със зеленчукова гарнитура.

Примерно меню

Пациентът с хепатит В, достатъчно балансирана диета, може да се храни разкошно и разнообразно. Специалистите - специалистите по хранене препоръчват да планирате менюто за една седмица, включително различни ястия. Преди да си легнете, можете да пиете чаша кисело мляко или домашно кисело мляко, да ядете ябълка или друг плод.

Лечебно хранене при хепатит В

Оставете коментар

Едно от условията за успешно възстановяване е диета за хепатит В при възрастни и деца. Тази форма на заболяването е един от най-честите и тежки сред другите видове жълтеница. Болестта се предава чрез кръвта и минималното количество вирусни частици е достатъчно, за да се зарази. Заразяването става в резултат на преливане на кръв, незащитен сексуален контакт, инфекцията се предава от майка на дете, и така нататък. Г. Заразените хора се нуждаят от сериозно лечение, както и хранителна терапия за хепатит В е с основна роля.

Какъв вид диета е необходима?

При остри форми на хепатит В, чернодробната функция е нарушена. Поради това органите на храносмилателния тракт страдат много, които работят за износване и разкъсване. Храната в острия период трябва да бъде механически и химически пестяща за стомаха, което ще облекчи натоварването върху всички храносмилателни органи. Химически леко действие върху стомаха се постига чрез изключване на алкохолни, газирани напитки, сладки и други забранени храни от диетата. Механично нежно действие включва консумиране на храни, приготвени във варена, печена форма, на пара.

При лечението на диета за хепатит В № 5а.

Терапевтичната диета № 5а е подходяща за лечение на хепатит В на етапа на рецидив, отговаря на всички изисквания, свързани с храненето. Когато екзацербцията стигне до упадък, таблицата 5а се заменя с 5. Единствената разлика е, че консумираната храна не се поддава на внимателно обработване. Диета 5 ви позволява да ядете храни, които възстановяват черния дроб, и забранява - вредни.

При хроничен хепатит В, диета № 5 не е задължителна, но при създаването на менюто си заслужава да се споменава. Експерти твърдят, че в хроничен стадий е важно да се придържаме към здравословна диета. Правилното здравословно хранене предполага използването на достатъчно количество протеини, мазнини, въглехидрати и полезни микроелементи. С една дума, има всичко възможно с хепатита, но малко по малко. Единствената диета за хроничен хепатит В не вдига забраната за употребата на какъвто и да е вид алкохол. Те могат да предизвикат рецидив на болестта, което е изключително нежелателно за самите пациенти.

Характеристики на диетата № 5

Характеристиките на диетичното терапевтично хранене за хепатит В са:

  • По време на лечението трябва изцяло да се откажете от продуктите, съдържащи животински мазнини.

Забрана на консумацията на животински мазнини.

  • Няма ограничения за белтъчините и въглехидратните храни.
  • Забрана на ястия, приготвени в пържени форми.
  • Ограничения върху храни, богати на фибри.
  • Пийте течност най-малко 2 литра на ден.
  • Ограничения върху храната, причинявайки газове и натрупване на газове в червата.
  • Консумацията на сол не е по-голяма от 10 грама на ден.
  • Яжте 5-6 пъти на ден на малки порции.
  • Връщане към съдържанието

    Примерно меню

    В периода, в който се лекуват чернодробни заболявания, по-специално хепатит, е необходимо да се храните правилно и да се спазват всички медицински препоръки. Не е трудно да се направи полезно меню, а всички храни, разрешени за употреба при хепатит В, са достатъчно хранителни в състава му. Ето примери за менюто в продължение на няколко дни, които трябва да се ръководят, когато подготвяте собствен списък с хранителни ястия.

    • Закуска: овесена каша, неподсладен чай, бисквити.
    • Втора закуска: обезмаслено извара със сушени кайсии.
    • Обяд: постно бурш, пържола от говеждо месо, прясна зеленчукова салата.
    • Следобедна закуска: Uzvar, marshmallow.
    • Вечеря: варен ориз, задушен хайвер от зеле, парче варена риба.
    • Втора вечеря: изсушено мляко, суха бисквита.
    • Закуска: яйчен омлет с тиквички, извара, чай с лайка.
    • Втората закуска: инфузия на куче роза, мармалад.
    • Обяд: супа с кюфтета, винегрет, желе от плодове.
    • Следобедна закуска: сушени сини сливи, какао с мляко.
    • Вечеря: варени картофи, зелеви рула с пиле, компот.
    • Втората вечеря: обезмаслено кисело мляко.
    Връщане към съдържанието

    Какво можете да ядете?

    Осъществяване на диета за черния дроб, трябва да се вземат предвид дневните изисквания на тялото в протеини, мазнини и въглехидрати. Добре проектираната диета ще осигури подходящо съдържание в ежедневното меню. Ястия и храни, разрешени за употреба при остри и хронични форми на хепатит В:

    • вчерашния хляб;
    • пресни сладкиши с различни пълнежи;
    • бисквити, бонбони;
    • Супи, приготвени на вода, мляко, нискомаслен бульон;
    • пилешка шунка и колбаси;
    • месо - пиле, телешко, заек;
    • от риба - полюс, мерлуза, синя пуйка;
    • пара и печени омлети;
    • кюфтета и пържоли;
    • мляко, нискомаслени млечни продукти;
    • всички видове зърнени култури;
    • фиде и паста;
    • зеленчукови салати, подправени със слънчогледово олио или нискомаслена сметана;
    • растителни мазнини;
    • пчелен мед;
    • Плодове и зеленчуци в печени, варени, сурови;
    • не-кисели растителни, плодови и плодови сокове;
    • зелен чай.
    Връщане към съдържанието

    Забранена храна

    Храни и ястия, забранени за ядене за диета с хепатит:

    • Консумирането на странични продукти от карантия по време на храненето е забранено.

    пресни сладкиши и пшеничен хляб;

  • богати бульони;
  • тлъсто месо и риба;
  • Не можете да ядете черен дроб, бъбреци и други карантии;
  • свинска мас;
  • пушени продукти;
  • месо, риба, консервирани зеленчуци;
  • мастни продукти от млечна киселина;
  • пържена храна;
  • всички видове бобови растения;
  • пресен лук и чесън;
  • зеленчуци, плодове и плодове от кисели сортове;
  • шоколад;
  • сладка сода;
  • кафе и стръмно сварен черен чай;
  • всички видове алкохолни напитки.
  • Възможно ли е да се лекува хепатит В само с помощта на диета?

    Лечението на остри и хронични форми на хепатит В се състои от набор от терапевтични мерки, при които диетата и почивката са от голямо значение. За съжаление, с помощта на едно терапевтично хранене болестта не може да бъде излекувана. От всяка форма на хепатит е невъзможно напълно да се отървем, можете да спрете само болезнените симптоми и да предотвратите повторното поява на болестта. Диетата просто помага в това, а нейното неспазване води до чести екзацербации и негативни последици за здравето.

    Рецепти за ястия

    Омлет с ориз във фурната

    • Яйца - 2 бр.
    • Ориз - 1 супена лъжица. л.
    • Млякото е ¼ чаша.
    • Масло - 10 гр.
    • Сварете ориза във водата.
    • Разбийте яйцата, добавете мляко и щипка сол.
    • Смесете яйчната смес с варен ориз.
    • Изсипете получената маса върху мазнина за печене.
    • Печете на 180 градуса за 5 минути.
    Връщане към съдържанието

    Пат топчета от зеле

    • Зеле - 300 гр.
    • Яйца - 2 бр.
    • Мляко - 1 чаша.
    • Манка - 1 супена лъжица. л.
    • Масло - 20 гр.
    • Нарежете зелето и къпете в млякото, докато стане меко.
    • Изсипете мангото, добавете масло и заври още 6-7 минути.
    • Получената маса се смила в смесител и се добавят яйца.
    • За да образуват котлети.
    • Кук в двоен котел или мултифар.
    Връщане към съдържанието

    Цветна супа

    • Вода - 2 литра.
    • Цвекло супа - 1 бр.
    • Пилешки гърди варени - 200 гр.
    • Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
    • Зелени площи - 10 гр.
    • Сол на вкус.
    • Цвекло и решетка.
    • Цвеклото маса, поставени в тенджера и излейте студена вода.
    • Заделяйте за 1 час.
    • Пилешка гърда, нарязана на кубчета.
    • Вода с изцедено цвекло, извлечено от тортата.
    • Добавете малко количество месо, заквасена сметана, зеленчуци и сол във водата.
    • Разбърква се добре и се охлажда.

    Терапевтичната таблица номер 5 е богата на вкусни и полезни рецепти. Можете да готвите всяко ястие според специална рецепта, като ползата от списъка с разрешените продукти ви позволява да направите това. Придържането към терапевтична диета, насочена към нормализиране на черния дроб и жлъчния мехур, ще помогне да се елиминират неприятните симптоми на хепатит по време на рецидив и да се предотврати тяхното многократно изостряне в хроничен курс. Много е важно да имате търпение и да се придържате към всички медицински препоръки, след което процесът на поправяне на увредения черен дроб ще бъде успешен.

    Диета с хепатит: препоръки, полезни продукти, ориентирано меню

    Черният дроб е естествен филтър, който почиства кръвта, неутрализира отровите и токсините, стимулира екскрецията на отпадъчни продукти и отпадъчни продукти. Разбира се, всяко нарушение на черния дроб засяга състоянието на човешкото здраве. Едно от най-опасните заболявания е хепатитът, популярно наречен "жълтеница". Когато хепатитът развие възпалителен процес, който нарушава черния дроб. Тя е изпълнена с интоксикация на цялото тяло, така че лечението трябва да започне незабавно.

    Хепатит: видове, симптоми и лечение

    Има две форми на хепатит:

    • Остър вирусен, медикаментозен или токсичен хепатит е съпроводен от влошаване на организма, промени в състава на кръвта, интоксикация, болезнени усещания. В острия стадий хепатитът се лекува успешно, ако лечението започне навреме.
    • Хроничен - дистрофичен хепатит, развит поради факта, че болестта не е излекувана. Може да се случи тайно, без видими симптоми. Единствените прояви са промените в хранителните предпочитания, периодичната болка в десния хипохондричен регион, разширяването на черния дроб. Усложнението на хроничния хепатит може да бъде цироза на черния дроб.

    Основните видове хепатит:

    • А. Наричана също болест на Боткин. Обичайно разнообразие, предавано чрез мръсни ръце и храна. След хепатит А се образува имунитет към всички видове.
    • C. Предава се по полов път чрез нестерилни спринцовки, а също и от майка на дете. Жълтеницата се проявява след 2-3 месеца, може да проникне тайно.
    • С (С). Хепатит С се смята за най-опасната форма, предавана чрез сексуален контакт и кръвопреливане. Симптомите на инфекция може да не се появят до 10 седмици. Често хепатит С се комбинира с други форми. Ваксинирането е безполезно, често е летален изход.
    • Д. Пътищата на инфекция са подобни на форма В и С. Инкубационният период - до 7 седмици, се проявява като бързо и широко увреждане на черния дроб.
    • Д. Методът на заразяване е подобен на формата на А и С. Той е особено опасен за жените в ситуацията. Най-висок процент смъртни случаи възникват в тази форма.

    При възрастни и деца хепатитът има идентични симптоми. Когато пациентът е изолиран от хепатит, му се предписва почивка в леглото и индивидуален режим на лечение. Лекарствата се предписват само от специалист, като се вземат предвид формата, характеристиките на хода на заболяването и физическото състояние на пациента. Диетичната терапия е един от компонентите на лечението.

    Диетични характеристики

    Основните правила за диета при хепатит:

    • Премахнете от диетата мастни, пушени, пикантни храни, трудно смилаеми храни.
    • За да ядете на части и в същото време - стимулирате секрецията на жлъчния и стомашния сок, което опростява процеса на храносмилане.
    • Не гладувайте или преяждайте.
    • Диетата за хепатит А, В и други форми трябва да бъде балансирана. От огнеупорната храна, транс мазнините, хидрогенираните масла са изключени, животинските мазнини са сведени до минимум. За един ден човек трябва да получи до 80 грама мазнини, до 350 г въглехидрати и до 300 г протеин.
    • Избягвайте изкуствени вкусове, подсладители, подобрители на вкуса, консерванти. Внимателно прочетете етикетите на продуктите, обърнете внимание на датата и условията на съхранение.
    • Максималната калорична стойност на дневната диета е 3200 kcal.
    • Диетата при автоимунен хепатит може да включва витаминови комплекси, имунни и хранителни добавки, но без назначаването на лекар не може да ги вземе.
    • Наблюдавайте режима на пиене, трябва да пиете най-малко 2 литра течност на ден.
    • Предпочитаните ястия са на пара, те задържат хранителни вещества. Можете също да ядете варени и задушени храни.
    • Диетата за остър хепатит се основава на консумацията на натрошени или изтрити ястия. Лигавичните супи и картофените пюрета се възприемат по-лесно от отслабения организъм.
    • Трябва да ядете топла храна (45-55 градуса), много студени или горещи ястия са противопоказани.
    • По време на екзацербацията се препоръчва таблица 5. Таблица 5 за Pevzner е лека хранителна система, която намалява до намаляване на приема на сол и мазнини и намаляване на съдържанието на калории. Можете да ядете слюнка супени лъжици, нискомаслени кисело мляко продукти, пюре овесена каша, натрошени и варени зеленчуци и сладки плодове.
    • Таблица 5 с хепатит в състояние на ремисия е постоянна хранителна система. Не е нужно да се смила храна, дъвчете го достатъчно добре.
    • С токсичен хепатит диетата трае най-малко 3 месеца. Диетата за вирусен хепатит 2 седмици трябва да бъде строга, след това можете да въведете нови продукти в менюто.

    Разрешени и забранени продукти

    Какво мога да ям с чернодробен хепатит?

    • Диетата с лечебен хепатит се основава на лигави супи с ниско съдържание на мазнини: със зърнени култури, зеленчуци, нискомаслени бульони.
    • Разрешени са нискомаслени сортове месо (заек, телешко, пилешко, пуешко). Риби (щука щука, мерлуза, шаран, шафран, треска).
    • Нискомаслени млечни продукти (извара, кисело мляко, кефир, кисело мляко), ацидофилно мляко.
    • Различни зърнени култури (ориз, овес, грис, елда).
    • Диетичен хляб, крекери, бисквити.
    • Варени зеленчуци (зеле, моркови, тиква, тиквички, чушки, домати, картофи, зеленчуци, салата).
    • Сладки плодове.
    • Яйца (не повече от 1 на ден), сурово сирене.
    • Зеленчуков и кремообразен (до 10 грама на ден) масло.

    Следните са изключени от диетата:

    • Мазно месо и риба.
    • Консерви, пушено месо, маринати, кисели краставички.
    • Пикантни подправки и подправки.
    • Заквасени плодове и плодове.
    • Зеленчуци (ряпа, репички, спанак, чесън, лук, ряпа, гъби, киселец, боб).
    • Кафе, шоколад, сода, алкохол.
    • Пълнени бульони.
    • Закупени сосове, включително майонеза.
    • Дреболии.
    • Бързо хранене.
    • Сладки, сладкиши, кифлички.

    При съставянето на диета за хепатит А, струва си да се консултирате с лекуващия лекар и като се вземе предвид индивидуалната непоносимост на продуктите.

    Хранене за хепатит С - полезни и забранени храни

    С хепатит С, по-голямата част от чернодробната тъкан засяга възпалителния процес, който в хронична форма може да доведе до цироза на черния дроб. За да се поддържа увреденият орган и да не се зареждат здрави хепатоцити, може да бъде чрез хранене. Диетата за хепатит С е насочена към възстановяване на непрекъснатата работа на черния дроб и облекчаване на общото състояние на пациента.

    Правилното хранене с хепатит С - основната подкрепа за ранения черен дроб

    Правилното хранене с хепатит С

    Възпалението на черния дроб оказва неблагоприятно въздействие върху физиологичния процес, при който храната се подлага на физични и химични промени и се абсорбира в кръвта.

    За пациенти с хепатит С, най-западната диета е таблица номер 5 - балансирана, но строга диета, която има свои собствени характеристики:

    • използвайте хранителни ястия с минимално съдържание на мазнини, холестерол, етерични масла и оксалова киселина;
    • храната трябва да бъде раздробена - гъста или течна консистенция;
    • подходящи методи за готвене са печене, готвене и задушаване, с изключение на печене;
    • под забрана на алкохола (особено с токсичен хепатит), цигари;
    • използването на храна на малки порции на всеки 3-4 часа;
    • е забранено да се яде топла или студена храна, най-добрият вариант е да се ядат храни на средна температура.

    Минималният прием на сол е в основата на диета за хепатит С

    Какво не може да се консумира с хепатит С?

    Петото число на диетата не позволява използването на чинии, които предизвикват стагнитни процеси в жлъчните пътища, натоварват силно черния дроб, храносмилателния тракт или имат дразнещ ефект.

    Забранените продукти под каквато и да е форма и форма на хепатит (остра, хронична, вирусна, токсична) включват:

    • маслено месо и рибни бульони;
    • висококалорични млечни продукти;
    • мастни степени на риба и месо, пушени странични продукти;
    • консервирани храни, мариновани продукти (гъби, маслини, краставици, домати, кисело зеле), пикантни подправки и подправки, горчица, майонеза, кетчуп;
    • боб, боб, киселец, спанак, ряпа, чесън, зелен лук, гъби, репички, горчив пипер, хрян, царевица;
    • мая, печени сладкиши, шоколад, сметанови продукти, сладолед;
    • напитки с газ, силен чай, кафе, алкохол;
    • масло от животински произход и странични продукти, екстракт от палми.

    Какво може да ядете болен?

    Предимството на хранителната маса №5 - съдържанието на продукти, които възстановяват черния дроб:

    • авокадо и ябълки насърчават синтеза на нови чернодробни клетки и елиминиране на токсините;
    • банани, грозде, праскови доставят увредения орган с естествена захар;
    • цитрусовите плодове, особено портокалите и лимоните, имат антиоксидантен ефект и съдържат много витамин С, който спомага за стимулиране на процесите на пречистване в черния дроб.

    Плодовете съдържат продукти за регенерация на черния дроб

    Списъкът с разрешените продукти е обширен, което ви позволява да ядете разнообразни и балансирани.

    Можете да ядете:

    • чисти супи със зеленчуци, зърнени храни;
    • варени, печени и задушени или сурови зеленчуци - моркови (сок от моркови), домати (доматен сок), лук, цвекло, картофи, краставици, чушки, зеле;
    • овесено брашно, ориз, грис, елда, макаронени изделия;
    • риба от сортове с ниско съдържание на мазнини (полок, щука), диетично месо (телешко, заешко, пилешко, пуешко);
    • торти без печене и мая, бисквити, мармалад, мед, бяла ружа, вчера хляб (трици, пшеница);
    • обезмаслено мляко, нискокалоричен кефир, ферментирано печено мляко, сирене, кисело мляко, масло.

    Видове диети във вирусен хепатит

    Въз основа на тежестта, формите на хепатит се различават и диетата. В етапа на опрощаване списъкът на одобрените продукти е по-разнообразен, отколкото при обостряне, когато пациентите трябва да спазват не само строга диета, но също така да изчисляват количеството калории, консумирани на ден.

    Постенето е строго противопоказание за всяка форма на хепатит

    С хроничен хепатит

    Хроничният хепатит С протича тайно - основно това е периодът на ремисия на болестта. Мощността се отнася до запазване на засегнатия орган и предотвратяване на неговите раздразнения (патология обостряне) - Таблица 5 дневно калории до 3100 ккал.

    При остър хепатит

    Остър възпалителен процес в черния дроб изисква не само спешно медицинско лечение, но и регулиране на храненето - използва се таблица № 5а.

    Диета № 5а - по-тежка форма на хранене при остър хепатит

    Диетата се характеризира със строги ограничения върху храната:

    • общото количество консумирана мазнина не трябва да надвишава 70 грама на ден;
    • протеиновата концентрация е в рамките на 80 g;
    • делът на въглехидратите в общата диета е 330-350 g;
    • дневно количество консумирана сол - до 8 грама;
    • Максималният прием на калории на ден не трябва да надвишава 2500 kcal.

    С диета номер 5а, основните ястия са варени зеленчуци, постно супи и зърнени храни (овесена каша, ориз, елда). Можете да ядете плодове пресни, изпечени, напитки желе, сокове. Всички хранителни продукти трябва да бъдат отново намокрени и да се приемат на интервали от 2,5-3 часа.

    Спазването на изискванията за хранителна храна при остър хепатит намалява натоварването на черния дроб и намалява неговото въздействие, което ви позволява да превърнете патологията в етап на опрощаване, за да избегнете развитието на цироза.

    Възстановяване след лечение

    По време на рехабилитационния период след екзацербация на хепатита диетата № 5а продължава през първите 2-3 седмици, но без да се търка храна в течната маса. Веднага след като симптоматиката спадне и заболяването преминава в етапа на опрощаване, можете да продължите към таблица 5, която трябва да се следва най-малко 6-12 месеца.

    Възстановяващият период изисква увеличаване на консумацията на аптеки с витамини:

    • фолиева киселина;
    • рибофлавин;
    • тиамин;
    • никотинова киселина;
    • пиридоксин;
    • аскорбинова киселина.

    Витаминните комплекси поддържат тялото по време на възстановяване от лечението

    След възстановяване на категоричните препоръки да не ядете, а да поддържате нормалното състояние на черния дроб, е желателно да се придържате към здравословна диета.

    Меню за седмица за поддържане на черния дроб

    Строги ограничения за диета номер 5 - няма причина да отказвате да ядете вкусна храна. От полезните продукти, на които е позволено да се хранят, можете да направите разнообразно меню за всеки ден.

    Диета за хепатит

    Описанието е актуално 11.06.2017

    • ефективност: ефект на лечение в рамките на една седмица
    • дати: 6 месеца или повече
    • Разходи за продукти: 1400-1450 рубли на седмица

    Общи правила

    хепатит са най-честите сред болестите. Остър хепатит е с инфекциозен произход. И ако е вирусна хепатит Е и хепатит А (Болестта на Botkin) имат благоприятен ход и следователно не преминават в хронична форма хепатит В и C, въпреки значителния напредък в диагностиката и лечението, водят до хронично увреждане на черния дроб. Те се характеризират с най-честата разработка цироза и рак на черния дроб.

    Хроничният хепатит се проявява в резултат на остър хепатит, както и с химическа интоксикация, алкохолизъм или хронични инфекции. Хроничният хепатит води до възстановяване или цироза на черния дроб, Може Основната таблица за тези заболявания е Диета №5 и неговите сортове.

    Диетата за хепатит зависи от етапа на заболяването. При остър хепатит се предписва предпазен режим, който включва и хоспитализация, почивка в леглото или строга почивка в леглото (в случай на заплаха чернодробна енцефалопатия) и диетични ястия. Когато жълтеницата се разпадне, пациентът се прехвърля в режим на отделение. За всички остри хепатити, първият път е предписан по-пестелив Диета № 5А. Диетите се различават по степента на трепет, методите за приготвяне на ястия и следователно се предписват в различни периоди на заболяването.

    Механичният ефект на съдовете се определя от тяхната консистенция и обем, степен на смилане и обработка (готвене или печене). Химичното действие се упражнява от веществата, които съставляват продуктите. Силни дразнители са екстракти и етерични масла.

    Целта на назначаването на храна е да разклаща всички храносмилателни органи. То причинява почивка на органите на храносмилателния тракт и преди всичко на черния дроб, което е важно в остър период и допринася за нормализирането на неговата функция. С цел детоксикация, за първи път, увеличете приема на течности (2-2,5 литра).

    Диетата е пълна с протеини (100 g) и въглехидрати (400 g), но съдържанието на мазнини е ограничено до 70 g. При наличието на диария феномени (гадене, повръщане, отвращение към храната, подуване на корема, запек или диария), количеството на мазнините допълнително се намалява (50 g), а когато не се допускат непоносимост, се изключват растителните масла. Храната е обогатена с източници на протеини, липотропни вещества (извара) и витамини (плодове, зеленчуци, плодове, сокове). Не се препоръчва да се увеличава съдържанието на смилаеми въглехидрати, тъй като това може да наруши функцията на отделяне на жлъчката. 5-6 хранения на ден са организирани.

    Храненето през острия период включва:

    • Парен и варени ястия от усукано месо и натрошени варени зеленчуци. Прехвърлянето, охлаждането и пърженето са изключени.
    • Намалено количество огнеупорни мазнини и сол.
    • Увеличаване на броя на липотропните продукти (извара, елда, суроватка, фибри, мътеница, полиненаситени мастни киселини).
    • Супи, приготвени на зеленчукови бульони със зърнени храни и пържени зеленчуци. За да зареждате супи, зеленчуците не могат да бъдат пържени. Позволени супи, картофено пюре. Сезонни супи с масло, заквасена сметана, мляко или сметана.
    • Стар хляб от пшеница (I и II клас) и несъдържащи бисквити.
    • Нискомаслено месо и риба във варена и пара форма и само нарязани продукти. Рибата може да бъде приготвена с парче.
    • Мана, елда овесена каша, ориз, овесена каша и овесени люспи, от които се приготвят порьози във водата (можете да добавите мляко). Кашата се разтрива до полутечна консистенция. Допуска се тънки варени фиде и малки макаронени изделия.
    • Нискомаслени млечни продукти от кисело мляко, смесено извара (природни и ястия от него). Мляко и масло - само в съдове. Заквасената сметана се използва като подправка за ястия.
    • Протеинови омлети.
    • Растително масло само с добра поносимост (готови ястия).
    • Зеленчуците (картофи, карфиол, тиква, моркови и цвекло) са варени и смлени, а също и под формата на картофено пюре.
    • Зрели, сладки плодове в сурова форма се консумират само от пюре, печени и варени.
    • Чай с лимон, чай с мляко, роза бедро, вода без газ.
    • Brees.
    • Огнеупорни мазнини, подправки, подправки, маринати и туршии, консервирани храни.
    • Необработени фибри (бобови растения, рубага, ядки, семена, гъби, зеле), зеленчуци с етерични масла (репички, лук, чесън, зелен лук, ряпа).
    • Маслено месо, карантии и мастни риби.
    • Сладкарски изделия със сметана, черен хляб, кифли, просо.
    • Кафе, сладолед, шоколад, какао.
    • Яйчни жълтъци.
    • Заквасени плодове и плодове, зеленчуци и плодове в сурова форма.
    • Алкохол и напитки с газ.

    При липса на усложнения Таблица № 5А назначете до 6 седмици. След това пациентът се прехвърля на основния Таблица № 5, който се препоръчва за 6-12 месеца. Диетите се различават по степента на механичната и химическата shchazheniya, методите за приготвяне на ястия и следователно се назначават в различни периоди на заболяването. След остър хепатит се препоръчва да се ограничи упражнението и тежката физическа работа, нощната работа и дългите пътувания се изключват.

    Диета за хепатит и цироза на черния дроб в хроничен ход и в период извън обострянето Таблица № 5, които ще бъдат разгледани подробно по-долу. При хранене правете корекции, ако има признаци на стагнация на жлъчката: те ограничават захарта и въвеждат повече зеленчуци, плодове, зеленчукови и плодови сокове, както и растителни масла. Общото количество мазнини в този случай е леко увеличено, а растителните мазнини съставляват 35% от всички мазнини в храната.

    При доброкачествено заболяване, това е допустимо Диета № 15 - общата маса, но при това пациентът трябва да изключва мастното месо, пушените продукти, острите леки закуски, подправките, тестото (масло и вдухването), зеленчуците с етерични масла. Забранено е да се пие алкохол. Когато временно се прехвърля екзацербацията на пациента Таблица № 5А.

    Ако цирозата на черния дроб има доброкачествен курс и състоянието на пациента остава задоволително в продължение на много години, базовата таблица е показана. при диспептични явления - № 5А. Ако е маркиран диария и stearrhea (признаци на нарушение на абсорбцията на мазнините), тогава количеството мазнини е ограничено до 50-60 g, изключват млякото и лаксативите.

    При появата на цироза асцит, се препоръчва диета с намалена енергийна стойност (до 2000 kcal), съдържаща 70 g протеин и не повече от 0,5 g сол. Всички ястия се приготвят без сол. Използването на хляб и масло без сол е разрешено. Също така намалете количеството течност и въведете калий-съдържащи продукти. Храната трябва да бъде предимно вегетарианец. Препоръчва се в продължение на няколко дни (до 10) да се прехвърли пациента на сол Таблица № 7.

    С натрупването на азотни шлаки в кръвта броят на животинските протеини се намалява допълнително, но съдържанието на смилаеми въглехидрати се увеличава. При отсъствие на апетит диетата трябва да бъде доминирана от пресни зеленчуци, плодове, сокове и кисели млечни продукти. Понякога в малки количества се допускат подправки и разхлабени месни бульони и супи.

    Употребата на хепатотоксични лекарства, които се метаболизират в черния дроб, може да доведе до токсичен хепатит. Такива лекарства са метотрексат, парацетамол, амоксицилин/клавуланат, флуклоксацилин, нестероидни противовъзпалителни лекарства, тетрациклин, сулфонамиди, ко-тримоксазол, nifurantin.

    Токсичният хепатит причинява злоупотреба с алкохол и неговите заместители. Токсичният ефект на етанола зависи пряко от концентрацията на ацетат в кръвта ацеталдехид, който има хепатотоксичен ефект, нарушава функцията на клетъчните мембрани. Приемането на алкохол на фона на приемането на каквито и да било лекарства, които се използват в терапевтични дози, води до повишаване на чувствителността към тях и токсично увреждане на черния дроб.

    Някои индустриални отрови имат афинитет към чернодробната тъкан и предизвикват ефект дори в малки дози. Това е galovaks, хлороформ, азо багрила, стирен, бензол, фосфор, органофосфорни пестициди, арсен. Острите увреждания на черния дроб от отрови са изключително редки.

    С токсичен хепатит на черния дроб има болки в хипохондрията, гадене, слабост, прогресивно жълтеница, промени в чернодробната функция и неговото повишаване. Лечението се състои в изключването на контакт с токсични вещества, назначаването на детоксикационна терапия, ентеросорбенти, хепатопротектори, витамини и холеретични препарати. При токсичен хепатит препоръките за терапевтично хранене не се различават от описаните по-горе.

    Диета за хепатит С: позволени и забранени храни, лесни за приготвяне и вкусни ястия

    Храненето на хепатит С играе решаваща роля в лечението на това заболяване. Съответствието с диетата може да предотврати сериозни промени в чернодробните тъкани, като намали риска от преход на патологията в по-тежки форми. Ето защо е толкова важно да се преразгледа дневната диета.

    Какво е хепатит C и кога е показана диета

    Хепатит С е вирусно заболяване, което води до структурни промени в чернодробните тъкани. Такова заболяване може да се предава чрез кръвта с различни хирургични процедури или други видове интервенции. Предаването на вируса се извършва също и през лигавиците. Хепатит С е често срещан сред хората, които употребяват инжекционни наркотици.

    Хепатит С може да причини образуването на тумори и цироза на черния дроб

    Болестта е разделена на две форми:

    Първият вид патология се характеризира с остър възпалителен процес, който се осъществява в тъканите на черния дроб. В този случай има симптоматика под формата на болки в ставите, психични разстройства и нарушения на стомашно-чревния тракт.

    Най-опасният вид патология е хроничният хепатит С. Тази форма на заболяването може да доведе до различни туморни процеси и цироза на черния дроб. Често протичането на болестта се усложнява от добавянето на други форми на хепатит, които могат да доведат до смърт.

    Целта на диетата за хепатит С изобщо не е спомагателна, както мислят много хора. Храненето се предоставя като задължителен компонент на медицинския процес и се използва за всяка форма на болестта.

    Терапевтичната диета е насочена към намаляване на натоварването на засегнатия орган и помага за намаляване на болката в черния дроб.

    Таблица № 5

    Таблица № 5 е показана за заболявания на черния дроб и жлъчните пътища. Целта на терапевтичното хранене е да се регулира работата на черния дроб и да се улесни избягването на жлъчката. Тази диета има пестящ ефект върху засегнатия орган. Ако следвате диета, се натрупва необходимата глюкоза, черният дроб се разтоварва и работи в желания режим, неговите функции се възстановяват.

    Таблица номер 5 е показана за заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, диетата предполага ограничаване на приема на мазнини

    Характеристиките на диетичното хранене се състоят във факта, че в ежедневната диета практически няма мазнини, вредни за болното тяло, а въглехидратите и протеините формират основата. Препоръчва се да се изключат ястия, съдържащи оксалова киселина, както и трудно смилаеми мазнини. Използваното количество холестерол намалява.

    В диетата преобладават храни с високо съдържание на протеини. Основните правила и принципи на тази диета:

    1. Необходимо е дневната храна да се включи в храната, която съдържа пектин и диетични фибри, нормализиращи работата на стомашно-чревния тракт.
    2. Режимът на хранене трябва да е малък. Има нужда от 5-6 пъти на ден.
    3. Ястията могат да бъдат варени, печени и задушени.
    4. Не яжте в студени условия.
    5. Предварителната храна не може да бъде смачкана, с изключение на някои сортове зеленчуци, богати на фибри.

    Диета номер 5 трябва да се наблюдава най-малко една година. Времето може да варира в зависимост от тежестта на заболяването.

    Ако хепатит С е свързан с цироза на черния дроб, таблица номер 5 също е показана, но с по-ниско протеиново съдържание в диетата.

    Характеристики на хранителната болест

    Диетата за хепатит С включва използването само на определени храни.


    Статии Хепатит