Чернодробната чернодробна хепатоза (или мастна дегенерация) е процес, при който клетките на тялото се дегенерират в мастната тъкан. Причината за заболяването е натрупването в хепатоцитите на триглицериди (обикновени мазнини), което се случва поради влиянието на алкохолни напитки, лекарства, неправилно или неефективно хранене върху черния дроб.