Диета за хепатит В: характеристики, здравословни храни, препоръчително меню

Share Tweet Pin it

Черният дроб е не само част от храносмилателната система. Това тяло разпознава и неутрализира токсините, продуктите от разпад, отровните вещества за организма, участва в синтеза на хормони, кръвни клетки. Болестите на черния дроб не могат да повлияят на здравето на човек. Едно от най-опасните заболявания е хепатитът - възпаление на чернодробната тъкан, причинено от вируси или токсини. Ето защо е необходимо болестта да се разпознае и лекува колкото се може по-рано. И ако лекарствата могат да се предписват само от специалист, храненето при хепатита се основава на общи правила, които ще разгледаме.

Хепатит В: симптоми и лечение

Вирусът на хепатит В е толкова малък, че може да проникне в микроскопични пукнатини в кожата и лигавиците. За да провокира възпаление на черния дроб, той трябва да влезе в кръвта. Той е много устойчив на външни фактори: може да издържа на температури до -20 градуса, да живее до 30 минути при кипене. По време на остър период при възрастни и деца хепатитният вирус е активен до 3 седмици. Носителят на вируса може да продължи няколко месеца.

По правило хепатитът се предава:

  • Сексуално.
  • Чрез нестерилна игла - трансфузия на заразена кръв.
  • От майка до дете по време на бременност и лактация.
  • Чрез нестерилни зъбни инструменти, ножици за маникюр и др.

Вие не можете да получите хепатит B чрез ръкостискане, когато пътувате с обществен транспорт, споделени кърпи, когато кашляте.

В допълнение към острата и хронична форма на хепатит В, фулминантът (фулминантът) също е изолиран - той има най-високата смъртност. При хората започва разрушаването на чернодробните клетки, настъпва кървене, депресия на съзнанието до кома.

Правилното хранене с хепатит

За да помогнете на чернодробните клетки да продължат да вършат работата си и в същото време да намалят натоварването, трябва да спазвате правилата за здравословно хранене. Принципи на храненето при хепатит В:

  • Добре е да се смилат (смилат, смилат, дъвчат) продукти.
  • Забранено е да се консумира много топла и студена храна.
  • Когато диетата с хепатит В трябва да бъде 40% от растителните влакна (влакно) - те подобряват храносмилателния процес и нормализират изпражненията.
  • За ядене е необходимо частично, 4-5 пъти на ден. Максималният обем на една порция е 350 грама.
  • При остри прояви на хепатит се препоръчва таблица номер 5 A според Pevzner. Калорично съдържание - до 2600 kcal, ограничение на приема на сол, огнеупорни мазнини, холестерол, оксалова киселина.
  • За да приемате храна се препоръчва едновременно - с това предупреждавате стагнацията на жлъчката и намалявате натоварването на стомашно-чревния тракт.
  • При хроничен хепатит отидете на маса 5. Калоричното съдържание се увеличава до 3000 kcal. Новите продукти трябва да бъдат включени в менюто малко по малко, наблюдавайки реакцията на тялото на пациента.
  • За билковите инфузии и бультите трябва да се третира предпазливо - в някои случаи те могат да навредят, така че можете да вземете само лекарско предписание. Същото важи и за минералните комплекси и биоадитиви.
  • Най-добрата храна - пара или варена, пържена или печена на коричка е строго забранена.
  • Внимателно прочетете етикетите на продуктите: Меню 5 за хепатит не трябва да съдържа консерванти, подсладители, аромати и други продукти на съвременната химия.
  • Необходимо е да се балансира дневната дажба: до 350 грама въглехидрати (енергиен запас, необходим на организма), 150 грама протеин и 80 грама мазнини (от които 70% трябва да бъдат растения). Количеството сол и масло на ден е ограничено до 10 грама.
  • Не се дефилирайте преди лягане (последното хранене не по-късно от 20 часа) и не преяждайте.

Диетата за хепатит В е удължена, с хронична форма на ограничение, ще е необходимо да се наблюдава постоянно.

Разрешени и забранени продукти

  • Диетичен хляб, печени бисквити, бисквити, бисквити.
  • Зеленчукови бульони, супи със зърнени храни и нискомаслено месо.
  • Нискомаслени сортове месо (пиле, телешко, пуешко, заек).
  • Изчистена риба (за предпочитане море).
  • Ацидофилно мляко, нискомаслен кефир, кисело мляко, извара, слабо сирене.
  • Яйца (до 2 броя на ден).
  • Зеленчуци (домати, тиквички, моркови, цвекло, зеле, краставици, патладжан, тиква).
  • Сладки плодове и плодове.
  • Зеленчуци и масло.
  • Зърнени храни (най-добра манна, елда, ориз, овесена каша).
  • Зелен чай, прясно изцедени сокове, разредени с вода. И също така плодови напитки, компоти, желе, тиха вода.

Необходимо е да се изключат от диетата следните продукти:

  • Пресен хляб, сладкиши, сладкиши.
  • Мазно месо и риба.
  • Пълнени бульони.
  • Консерви, маринати, кисели краставички.
  • Мастни млечни продукти, пикантно сирене.
  • Твърди варени и пържени яйца.
  • Бобови растения.
  • Някои зеленчуци (спанак, киселец, ряпа, репички, зелен лук, чесън).
  • Гъби.
  • Пикантни подправки и подправки.
  • Силен чай и кафе.
  • Огнеупорни мазнини.
  • Бързо хранене.
  • Газирани напитки и алкохол.

Какъв е правилният продукт за черния дроб? Има група такива продукти. Те включват:

  • Ябълки, листа, лимони и грейпфрути;
  • Зелен чай, цвекло, авокадо, зехтин, куркума, ядки.

Диета и характеристики на храненето при хепатит С

Черният дроб е една от основните жлези на храносмилателната система. Той осигурява необходимото за разделянето на мазнините, усвояването на протеини и въглехидрати в жлъчката, както и премахва токсините от тялото. В здравословно състояние този орган има известна резервна функционалност, която ви позволява да коригирате малки нарушения. Но с хепатит С в резултат на агресията на черния дроб вирусът е труден. Антивирусното лечение, което пациентът е принуден да предприеме, е колосално натоварване. Невъзможно е да се постигне подобрение, ако не е включено в хода на диетичната терапия.

За болестта

Хепатит С - възпаление на чернодробната тъкан, което се провокира от хепатотропен вирус, съдържащ РНК. Тропичността означава изравняване; причиняващият агент удря черния дроб. Той прониква в клетките си - хепатоцити, - където извършва верига от последователни реакции, за да възпроизведе (възпроизведе) нови вирусни частици.

В допълнение към хепатоцитите, вирусът се открива в имунокомпетентни кръвни клетки - моноцити, лимфоцити.

Той е склонен към мутации, има няколко основни генотипа, които реагират различно на лекарствената терапия.

Има разрушителен (цитопатичен) ефект върху клетките и нейното запазване в хепатоцитите води до увреждането им в резултат на имунната реакция.

Как може да се появи вирус в тялото? За това той използва три механизма:

  • парентерално (контакт с кръвта на кожата или лигавицата, ако се наруши целостта им, кръвопреливане (кръвопреливане) от заразения донор или носител);
  • сексуален (предаване на патогена с тайната на гениталните органи с незащитен сексуален контакт, също така е важно да има ожулвания и други лезии на лигавицата, които могат да бъдат отрязани);
  • вертикална (инфекция на детето в утробата или преминаване през родовия канал).

Симптомите на хепатит С може да не се появят незабавно. Най-често се наблюдава латентен период на хронична инфекция и продължителността му зависи от много фактори, включително черния дроб и тялото като цяло (съпътстващи заболявания, имунна недостатъчност).

В остра форма болестта може да бъде изтрита, но дори и при ярка клинична картина без лабораторно изследване, хепатит С не може да бъде диференциран от други инфекциозни и неинфекциозни възпалителни чернодробни лезии. Сред основните характеристики са:

  1. Постоянна, немотивирана слабост, умора.
  2. Липса на апетит, гадене.
  3. Повишена телесна температура.
  4. Разширяване на черния дроб (хепатомегалия).
  5. Тежест и болка в горната част на корема.
  6. Болка в ставите.
  7. Жълтеница оцветяване на кожата, лигавиците и склерата.
  8. Сърбеж сърбеж.
  9. Тъмна урина, сиви изпражнения.

Крайната диагноза на хепатит С никога не се поставя върху клинични прояви, дори ако се развият усложнения като цироза, портална хипертония и хронична чернодробна недостатъчност.

За потвърждение са необходими специфични лабораторни методи, които откриват антитела срещу патогените (ELISA или ензимен имуноанализ) или неговата РНК (PCR или полимеразна верижна реакция). Въз основа на резултатите от теста за ELISA, може да бъдете сигурни в предписването на инфекция за клас от открити антитела.

Имуноглобулините М са признаци на остра фаза на инфекция, а имуноглобулините G са хронични.

Това е важно преди всичко за терапевтичните тактики. Допълнителна информация се предоставя чрез общия клиничен и биохимичен кръвен анализ, ултразвуково изследване на коремните органи, чернодробна биопсия.

Принципи на храненето

Храненето за хепатит С е важен аспект на лечението, основната цел е да се намали натоварването на черния дроб, което се постига благодарение на няколко правила:

  1. Енергийна стойност. Калоричният прием в храненето на пациенти с хепатит С не е ограничен толкова стриктно, колкото при други таблици за лечение. Напротив, в случай на хроничен курс е необходимо да се осигури достатъчно количество вещества - без това е трудно да се очакват окуражаващи резултати от изчерпаните организми.
  2. Mode. Важна точка, включително частичност и редовност - яде храна 5 пъти на ден, в същото време.
  3. Разнообразие и баланс. Ястията с храна при хепатит С трябва да се редуват, като се има предвид структурата за най-балансираното хранене. Храната трябва да изглежда приятна, да има привлекателен аромат и вкус.
  4. Метод за приготвяне. Пациентите се препоръчват варени, изпечени и задушени ястия или ястия с малко количество масло, ако не могат да бъдат изключени.
  5. Отчитане на индивидуалните характеристики. Алергични реакции или естетична непоносимост към вкуса, миризмата и външния вид на всеки продукт - причината за отказ да се въведе в диетата. Трябва да се помни за съпътстващата патология, във връзка с която съставът на хранителния кош може да се различава.

Характеристики на диетата

На пациентите с хепатит С обикновено се предписва терапевтична диета номер 5 за Pevzner. Енергийната стойност на дневната диета на 2800 ккал и съдържа: протеин - 80 грама (животни - 60 г), 70-80 грама на мазнини (растително - 30 г), въглехидрати 350-400 грама сол - в количество до 10 Питейна режим - 2 литра вода.

Употребата трябва да се вари, пара, печени, избърса топли храна.

Какво можете да ядете с хепатит С:

  • сред зеленчуците предпочитат домати, цвекло, картофи, лук, български пипер, моркови, краставици;
  • Най-добрите порции - елда, грис, овес, ориз;
  • супи са показани зеленчуци, плодове със зърнени храни, макарони;
  • трябва да изберете риба и месо с ниско съдържание на мазнини;
  • варени яйчни жълтъци, омлети от протеин до пара;
  • мляко, сирене, кефир, извара;
  • маслото може да бъде както кремаво, така и зеленчуково;
  • вчерашния хляб, изсушаващ;
  • плодови напитки, прясно изцедени сокове, чай, компоти;
  • marshmallow, мед, мармалад;
  • банани, малини, сладки ябълки.

Какво не можете да ядете с хепатит С:

  • боб, перлен ечемик, ечемичени зърнени храни;
  • кисел плод;
  • мариновани краставици, домати, чесън, зелен лук, ряпа, репичка;
  • тлъсто месо и риба;
  • бульони от риба, месо и гъби;
  • горещ пипер и горчица;
  • печива пресни, шоколад, сладкиши с хранителни бои;
  • силно кафе, чай, алкохол.

Известните ароматични свойства на подправките - джинджифил - са забранени при хепатит С, тъй като оказват неблагоприятно въздействие върху секреторните процеси в чернодробната тъкан.

Алкохолните напитки са напълно изключени - ефектът им върху хепатоцитите може понякога да ускори хода на заболяването.

Струва си да се консултирате с лекуващия лекар и да отмените всички лекарства, които имат хепатотоксичност, което пациентът може да откаже. В случай, че лекарства с такова действие трябва да се вземат непременно, дозата им се коригира, комбинации с други лекарства.

Има разходи бавно, яде точно толкова, колкото е необходимо за задоволяване на глада, най-малко 5 пъти на ден. Диета за пациенти с хепатит С на пръв поглед съдържа много ограничения, но благодарение на тях черният дроб се възстановява по-бързо.

Има много рецепти и дори пробни менюта, които можете да използвате при планирането на диета.

Хепатит С и наднормено тегло

Превишение на телесното тегло - допълнителен товар върху тялото, включително черния дроб. Доказано е, че резултатите от антивирусната терапия са по-добри при хора, които не са с наднормено тегло. Изчерпването и загубата на тегло при пациенти с хепатит С се наблюдава при образуването на цироза; с компенсирана чернодробна функция липсва тази проява.

Диетата означава балансирано хранене по отношение на калоричното съдържание и състав. Заслужава да се отбележат лесно смилаеми въглехидрати (сладкиши, сладкиши, бяла захар) или да се ограничи тяхното количество. В останалата част таблицата за лечение номер 5 - вече е достатъчна мярка за нормализиране на теглото.

В допълнение към диетата, пациентите са избрани индивидуална схема на физическа активност. Упражнението не трябва да причинява прекомерна умора, повишени симптоми. С хепатит С пациента можете да ядете без глад, което води до регулирано намаляване на телесното тегло и липса на резки колебания в хранителните навици.

Стойността на правилното хранене при лечение на чернодробно заболяване не е преувеличена. Всъщност, балансираното хранене има детоксикиращи и витаминиращи свойства, задоволяващи нуждата на организма от определени хранителни вещества.

Изключително важно е пациентът да знае коя диета за хепатит С е необходима и да спазва принципите си за бърза нормализация на черния дроб.

Как да се възстанови от хепатит С с 97% вероятност?

Днес съвременните лекарства и ново поколение sofosbuvir Daklatasvir с 97-100% вероятно завинаги ще ви излекува от хепатит С. Най-новият лекарството се предлага в руски език в официален представител на индийската farmgiganta Zydus Heptiza. Поръчаните продукти ще бъдат доставени от куриера в рамките на 4 дни, плащане след получаване. Получете безплатна консултация за използването на съвременни наркотици, както и да научите как можете да закупите на официалния уебсайт на доставчика Zydus в Русия.

Диета за хепатит

По същество хепатитът е възпаление на черния дроб. Опасността от болестта е, че нормалната работа на органа, която тя оказва, е изключително важна за нашето тяло. В края на краищата, черният дроб е отговорен за такива функции като:

• трансформирането на хранителните вещества от храната, влизаща в тялото, в подходяща за храносмилането форма;

• преработка и отстраняване на токсините.

Когато функцията на черния дроб е нарушена, тялото не само е лишено от необходимите хранителни вещества, но също така страда от интоксикация.

Има 5 основни вида хепатит:

Хепатит А е вирусна инфекция, която засяга черния дроб. Получаването на това опасно заболяване може да бъде чрез използване на заразена вода или храна, с незащитен сексуален контакт.

В този случай, няма страх от заразяване с вируса, просто седи до него превозно средство, дори и ако лицето, кашляне, така че не е респираторно заболяване.

Предава се, когато кръвта, спермата или друга течна субстанция от тялото на човек, заразен с хепатит, навлиза в "чистата" среда. Инфекцията може да възникне сексуално, като се споделят спринцовки, предадени на детето по време на раждането от майката.

Обикновено заболяването е остро, което прави възможно началото на лечението във времето и предотвратяването на чернодробна цироза.

Защитете срещу употребата на презерватив при хепатит В по време на сексуален контакт и използване на отделни устройства за инжекции. Има и ваксини срещу този тип хепатит.

Най-често тялото се заразява през кръвта. Инфекцията е възможна и при незащитено сношение.

За разлика от хепатит В, този тип вирус в ранните етапи почти не се проявява, пропускайки асимптоматично. Поради това, черният дроб по време на откриването на болестта вече може да страда значително, което впоследствие води до цироза или рак на черния дроб.

Тази форма на вируса се развива, когато има "партньор" - когато тялото вече е заразено с хепатит В.

Той също така се предава чрез кръв или слуз в контакт с игли (не само по време на инжектиране, но също така, например, с татуиране или подложени на процедури в салон за красота).

Заболяването е често срещано в нефункциониращите страни, където преобладават нехигиенични условия. Може да се заразите чрез храна или вода, която е в контакт с изпражненията.

Вземи инфекция и може да се вкуси лошо печено или недопечено месо, или в случаите, когато храната се приготвя месо, заразено с вируса на хепатит В животното.

При навременна намеса е възможно да се извърши пълно излекуване в рамките на няколко месеца.

Тези функции са характерни за редица студени болести свързани хора могат да мислят, че получаването на грип и да губят време да неадекватно лечение на болестта, както и на черния дроб, междувременно, ще бъдат унищожени.

По-късно могат да се появят прояви на заболяване като тъмен цвят на урината, пожълтяване на кожата, светложълти изпражнения. Тези симптоми ще ви помогнат да установите правилната диагноза по-бързо.

Продукти, които трябва да се избягват от тези, които страдат от хепатит

Да бъдат изключени от диетата. Черният дроб вече е засегнат, органът работи с повишена интензивност, за да филтрира токсините в организма. Алкохолът в този случай е еквивалентен на отрова.

Организмът е трудно да се справи с количеството химикали и захар, с които са натъпкани. В допълнение, черният дроб е трудно да се идентифицират тези компоненти с цел правилно да се разпорежда с тях - част от извлечението, подобно на други хранителни вещества, и от друга страна - да донесе като отпадък.

Потреблението на заведения за бързо хранене, полуфабрикати, колбаси и подобни продукти, води до факта, че те съдържат химични вещества се натрупват в организма под формата на мазнини, в това число, провокира стеатоза.

Основната задача при лечението на хепатита е да не се преработва черния дроб, като се обработват тежки и опасни за здравето му продукти. Захарта е една от тях. Излишъкът от тази съставка се установява върху корема (предизвиквайки натрупване на висцерална мазнина), бедрата и други проблемни области, запушва артериите.

Често причина за затлъстяване на черния дроб става злоупотребата с храна, богата царевичен сироп (фруктоза), както и използването на безалкохолни напитки.

При хепатита диетата трябва да бъде изградена с акцент върху сложните въглехидрати, като се избягват макарони, хляб, сладкарски продукти от рафинирано брашно.

Като правило, тя е пържена, мазни храни, хлебни изделия. В нея съдържанието на полезните вещества е минимално (или напълно нула) и доставя достатъчно калории на тялото.

Това не означава, че трябва да се откажете напълно от мазнините, просто трябва да изберете храни, които са богати на полезни мазнини (предимно ненаситени).

Друг рисков фактор за пациентите с хепатит е заседналият начин на живот. Наднорменото тегло, което неизменно съпътства любителите лежи на дивана, гледайки любимите си телевизионни серии, придружаващи използването на прекалено големи количества нездравословна храна, на второ място пагубното влияние на алкохола върху черния дроб.

Важно е да се даде на тялото поне елементарно физическо натоварване, практикуване на ходене или каране на велосипед няколко пъти седмично.

Продукти, полезни при хепатит

1. Богат на протеини

Когато черният дроб е интоксикиран, важно е да се нахрани тялото с "добри" източници на енергия. Те включват сложни въглехидрати, както и протеинови храни. Тя ще осигури необходимата енергия за борба с вируса.

Богат на протеини гръцко кисело мляко, ядки, суроватъчен протеин, бяло месо (пиле, пуйка), риба (например сьомга), яйца.

2. Наситени с антиоксиданти

Тези вещества са предназначени за борба с вирусите. Можете да ги намерите в храни като плодове (особено тъмнокожи - боровинки, къпини, касис), зеленчуци (спанак и се съсредоточи върху всички видове тъмни листни зеленчуци), авокадо, растителни масла (зехтин, ленено семе), ядки.

3. Комплексни въглехидрати

Помогнете за по-дълго време, за да поддържате ситост и да преодолеете желанието за сладкиши. В допълнение, влакната, съдържащи се в тях, подобряват храносмилането и стимулират елиминирането на токсините.

Включете в менюто, от което се нуждаете пълнозърнест хляб, овесени ядки, боб, леща, кафяв ориз, канела.

Той (като влакна) ще помогне да изгони токсините от черния дроб и тялото като цяло, като подобри храносмилането и подобри метаболизма.

Можете да добавите лимонов сок, след което водата ще получи допълнителни функции за почистване и разделяне на мазнините. Благоприятно за почистване и зелен чай.

В повечето случаи хепатитът може да бъде предотвратен. Това се насърчава не само от хигиената, но и от здравословния начин на живот и несъмнено от диетата.

Не претоварвайте черния дроб със сладък и мастен алкохол и този орган ще продължи дълго време, като помага да се поддържа равновесието на хранителните вещества в тялото и да се изчисти токсините.

Диета за хепатит В

Описанието е актуално 25/11/2017

  • ефективност: терапевтичен ефект след 14 дни
  • дати: постоянно
  • Разходи за продукти: 1400-1500 тр. на седмица

Общи правила

Вирусен хепатит В - Остри или хронични чернодробни заболявания, причинени от хепатотропен вирус (той се умножава главно в чернодробните клетки). Болестта се предава парентерално и се характеризира с бавно развитие, продължителен курс и високо ниво на преход към хронична форма. Резултат от хроничната вирусен хепатит В е цироза или рак на черния дроб.

Вирусът принадлежи на семейството gepadnavirusov, има висока устойчивост към дезинфектанти и фактори на околната среда. Източникът на инфекция е човек, който има остра или хронична форма на заболяването. Инфекцията възниква, когато вирусът навлезе в кръвообращението. Това може да бъде от преливане на кръв, парентерални медицински и стоматологични процедури, пиърсинг, инжектиране на наркотици, татуиране, лак за нокти, както и други козметични манипулации. Може да проникне и през увредени лигавици и кожа по време на сексуални и интимни домашни контакти. Естествените начини включват предаване при от бременността от болна майка до дете в нарушение на плацентарната бариера.

Острите хепатити се характеризират с наличието на инкубационен период, началната, височината на заболяването и възстановяването (възстановяване). за разлика от хепатит А тя се отличава с продължителността на всички периоди, по-тежък курс и невинаги успешен резултат. Значително по-често има средни тежки и тежки форми и тежки фулминантен хепатит. Характеризира се с масивна некроза на паренхима с бързо развитие на чернодробна недостатъчност.

Типичните (иктерични) форми не навлизат в хронични, а жълтеницата или субклиничните форми могат да имат хроничен ход. Ако остър хепатит В не изисква специално лечение и завършва с възстановяване, хроничният е доста сериозен проблем. Той се образува при 5-10% от пациентите. Задържането на периода на възстановяване след остра форма от 3 до 6 месеца може да се разглежда като хроничен процес.

Основната задача в лечението е да се спре възпроизвеждането на вируса и да се предотврати развитието на рак и цироза на черния дроб. Високият вирусен товар при пациентите е рисков фактор за тези усложнения. Предвид стандартите за вирусно натоварване на антивирусната терапия са разработени, което позволява контролиране на репликацията на вируса. Решенията за предписване на лекарства се вземат индивидуално и това зависи от вирусологичните показатели. Въпреки това, с прекратяването на лечението, събирането на вирусни копия обикновено се възобновява и заболяването прогресира.

Предвид характеристиките на хода на заболяването с тенденция към хронизиране, комплексното лечение задължително включва диетотерапия. Традиционният подход към терапевтичното хранене е назначаването Диети № 5 и неговите сортове. Неговата цел е да намали възпалението, да подобри функционалното състояние на черния дроб и да нормализира отделянето на жлъчката. Тъй като черният дроб участва в регулирането на метаболизма, неговите остри и хронични заболявания водят до смущения в обмена на хранителни вещества.

В острия период се посочват почивка в леглото и строга диета. Диетата при хепатит В в острия период е насочена към максималното разклащане на тялото с пълноценна диета. Остър процес изисква съответствие Диети №5А, в който храната се приготвя само настърган или добре сварен. Супата може да бъде направена с фино нарязани зеленчуци. Отделни ястия се приготвят в печена форма, но без изразена кора. Диетата е 5 пъти на ден.

Това е диета с умерено ограничение на мазнини, соли и механични дразнители. Терапевтичната диета на тази таблица включва 80 g протеини, 70 g мазнини (20% зеленчуци) и 350 g въглехидрати. Солта е ограничена до 8 грама на ден, захарта може да бъде 90 грама на ден.

  • пресен и ръжен хляб;
  • продукти, изработени от маслено тесто или сладкарски изделия;
  • просо и всички бобови растения;
  • бульони;
  • месно месо, пържено месо, колбаси, пушено месо;
  • странични продукти и консерви;
  • сметана и мазни извара;
  • гъби, бобови растения, кисели краставички, ряпа, репички, ряпа, зеле, киселец, чесън, лук;
  • кисели плодове и богати на фибри;
  • какао, кафе, шоколад, газирани напитки.

Диетата включва: вегетариански супи с пюре от зеленчуци или ситно нарязани; зърнени вода или мляко (зърно, овес, ориз, елда, или на подходящ брашното), варени или пара пуйки храна, говеждо, заек, пиле; пюре с пюре от картофи, моркови, цвекло, карфиол (тиква и тиква може да се яде филии), постно риба и парче под формата на пържоли, протеинови омлет, задушени масло '20

При хроничен хепатит В, храненето трябва да бъде в съответствие с принципите на лечебното Таблица № 5. Поради това пациентите с хранителна недостатъчност имат повишена нужда от хранителни вещества, витамини (особено от групи В и В) фолиева киселина) и микроелементи. Диетата на диетата трябва да бъде най-малко 2,300 kcal с протеиново съдържание от 1 g за 1 kg телесно тегло. Протеините могат да бъдат 80-90 грама, 80 грама мазнини и въглехидрати - 350 г Препоръчителна употреба ксилитол или сорбитол вместо захар в размер на 25-40 г захар във всяко блюдо - не повече от 70-80 грама

Следвайте общите правила на храненето:

  • в диетата трябва да бъде пълен и лесно смилаем протеин;
  • количеството мазнини се определя от състоянието на пациента. Диетата включва до 80 грама мазнини;
  • общото количество мазнини е ограничено до 50 грама на ден, ако има такива стеаторея, при диария или чернодробна недостатъчност;
  • при запек е необходимо да се засили холеретичното действие на храненето чрез увеличаване на растителните мазнини в храната;
  • включване на храни, богати на фибри (зеленчуци, плодове, трици, водорасли, ленено семе) увеличава холеретична ефект, премахва запек и осигурява отделянето холестерол с изпражнения;
  • с наднормено тегло, количеството въглехидрати трябва да бъде намалено;
  • количество сол - две супени лъжици без горна част;
  • количество течност (без течни съдове) 1,5 литра;
  • Спазването на храносмилателния тракт се постига чрез обработка на храната (нарязана на кубчета, пюре, когато се изострят и варят).
  • Честото фракционирано хранене (5 пъти или повече) осигурява качествено храносмилане на храната и асимилацията й, холеретичен ефект и благоприятно въздействие върху чревната подвижност.

Живите протеини са богати аминокиселини и липотропни фактори, които предотвратяват появата на мастен черен дроб. Съдържа lipotropics в млечни продукти, постно говеждо месо, риба, яйца. Голям номер метионин и холин се намира в овесена каша и елда, соево брашно и соя. Липотропното действие се характеризира с: целулоза, мастни киселини, лецитин и фитостероли. Последните три се намират в царевичните, ленените, слънчогледовите растителни масла.

Повишен брой протеини е необходим за дефицит на протеин-енергия, но те са ограничени в случай на чернодробна недостатъчност (най-често се препоръчват растителни протеини). По-голямата част от мазнините са растителни масла. Полезно за черния тиквен тик, сусам, зехтин. Допуска се маслото до 20-30 грама на ден във всички ястия. Нормата на лесно асимилираните въглехидрати е 70-80 грама на ден в състава на захар, мед, сладко, сладки плодове.

Изключително важно е храненето на пациентите витамини. Най-обезпокоен е абсорбцията на мастноразтворими витамини (А, D, E, K) поради недостатъчност на жлъчните киселини, които са необходими за тяхното усвояване.

Хепатит В, както и други форми на хепатит, е причина за дефицита витамин А, във връзка с нарушение на абсорбцията му в червата. Ето защо е важно да се изгради дажба, така че пациентът получава всекидневно продукти с достатъчно съдържание на витамин А (масло, немазен крем, мляко, сирене, рибено масло, черен дроб на треска масло, пилешки яйчен жълтък) и продукти, съдържащи β-каротин (домати, моркови, морски зърнастец, магданоз, кайсии, салата от кресла, куче роза, манго, броколи, тиква).

Въпреки факта, че изходните продукти витамин D характеризира с високо съдържание на мазнини, те периодично трябва да включите в диетата: печена херинга, камбала и черен дроб на треска масло, сметана, сьомга, скумрия, млечни продукти, сирене, масло. Трябва да се помни, че в кожата този витамин се образува под въздействието на ултравиолетовите лъчи, затова е полезно да останете на сутрешното слънце.

Периодично е необходимо в диетата да се включат извара и млечни продукти

Необходимо е обогатяването на храната витамин Е: Пшеничен зародиш масло, памучно, соево, шафраново, царевично, фъстъчено, маслинено масло, бадеми, орехи, соя, царевица.

При хепатита се нарушават процесите на образуване на жлъчка, което води до нарушаване на абсорбцията в храносмилателния тракт витамин К и неговата недостатъчност. Храните, които съдържат витамин К: магданоз, кресон, босилек, магданоз, зеле (броколи, китайски, зеле), целина, сини сливи, авокадо, кашу, кедрови ядки.

Пациентите трябва постоянно да си спомнят, че злоупотребата с алкохол и пренебрегването на недохранването ускоряват прогресията на хепатита. От средата на 90-те години. се прилага ваксинационна програма за деца и възрастни, застрашени от тази форма на хепатит. Това е ефективна форма на превенция на заболяванията. Ваксинирането на деца е включено в календара на превантивните ваксини и започва с въвеждането на първата доза от 12 часа живот на бебето, следващата се прилага след 1 месец, а третата след 5 месеца.

Мога ли да се насладя с хепатит в

Може да бъде сладък с хепатит

Хепатит С продължава да бъде едно от най-опасните заболявания: може да бъде асимптоматично от дълго време. Диета с хепатит С и компетентно лечение може да осигури на пациента възстановяване, но процесът е дълъг и скъп. Без диета успехът при лечението на хепатит е под въпрос.

Каква е диетата за хепатит С? Какви храни не могат да се консумират? Какво трябва да бъде менюто за хепатит C?

Какво не може да се консумира с хепатит С?

За лечение на диета с хепатит С не е желателно, а предпоставка. Това намалява натоварването на черния дроб и други органи на храносмилателната система, тя дава повече енергия и намалява усещането за болка и дискомфорт в десния горен квадрант. Много строга диета не може да бъде наречена, въпреки това съществуват редица ограничения в яденето. На етапа на обостряне на заболяването тези ограничения са малко по-големи.

Ако се случи, че човек се разболява от хепатит, той трябва винаги да се откаже от такива продукти като:

  1. Пикантни ястия, подправки и консервирани храни.
  2. Алкохолът.
  3. Сода, твърдо сварено кафе и чай, какао.
  4. Пушени и осолени продукти.
  5. Сладки, тестени изделия.
  6. Мастни месо и мастни риби.
  7. Риба и месен бульон.
  8. Майонеза.
  9. Шоколад, сладолед.

При четене на този списък пациентите често питат: какво можете да ядете, ако тези продукти са изключени? Всъщност, дори при хепатит, можете да ядете вкусно. Това е въпрос на навик. Домашната храна трябва да бъде приоритет, тъй като е трудно да се намерят храни за хранене в столовете, кафенета и заведения за бързо хранене.

Какво може да ядете болен?

  1. Билкови чайове, включително зелени, компоти, желе.
  2. Много слабо кафе с мляко или така наречената кафе напитка.
  3. Нискомаслени млечни продукти.
  4. Варено месо и риба от сортове с ниско съдържание на мазнини.
  5. Пресни плодове и зеленчуци, с изключение на ряпа, репички, киселец, чесън и лук.
  6. Вегетариански салати, яхнии и супи, приготвени с минимално количество масло и мазнини.
  7. Всички видове овесени ядки, приготвени както върху водата, така и върху млякото.
  8. Естествени сокове.
  9. Ядки.
  10. Вчерашния пшеничен хляб.
  11. Продукти от макарони.
  12. Допуска се ограничена консумация на масло с готови ястия (важно е маслото да не се подлага на топлинна обработка).

За пациенти с хепатит С, диета № 5 е подходяща. Предписан е за всички пациенти, страдащи от заболявания на черния дроб, жлъчните пътища и жлъчния мехур.

Подготовка на диета за хепатит С

  1. По-добре е да ядете храна по едно и също време.
  2. Храната трябва да бъде разделена и да се състои от 5-6 хранения.
  3. Калоричното съдържание на дневната дажба не трябва да надвишава 2500 калории.
  4. Възможни са следните видове готвене: печене, варене, задушаване, пържене напълно изключено.
  5. Храната не трябва да бъде твърде гореща или твърде студена, а стайната температура на продуктите е оптимална.
  6. През деня трябва да пиете 1,5-2 литра вода.
  7. При пациенти с хепатит С има ограничение за консумацията на сол (не повече от 1 чаена лъжичка на ден).
  8. Препоръчва се мазнините и въглехидратите да бъдат значително ограничени.
  9. Увеличеното съдържание на протеини и витамини е добре дошло.

По време на обострянето на заболяването, храната трябва да се яде в изкривена форма: това значително ще улесни асимилацията и ще намали натоварването на болния орган.

Тялото на пациент с хепатит трябва да получи максимално количество хранителни вещества и витамини. Първоначално менюто ще бъде подпомогнато от лекуващия лекар, а самият пациент трябва да го направи. Желателно е веднага да боядисвате менюто за цяла седмица: е по-лесно да направите вашата храна балансирана и да не забравите за полезни продукти.

Ето приблизителното меню за деня:

  1. 8.00. Гръб варено, чай, хляб с парче масло.
  2. 10.00. Омелена белтъчна пара, бульон от дива роза.
  3. 13.00. Супа юфка на зеленчуков бульон, варено говеждо месо с варени картофи, компот.
  4. 16.00. Нискомаслено извара със заквасена сметана, крекер, зелен чай.
  5. 19.00. Варено замразено, пюре от варено цвекло, чай с мляко.
  6. 22.00. Кефир с ниско съдържание на мазнини.

Възможно ли е да се яде кисело зеле?

Соевокафявът е национален продукт, любовта на руснаците не спира. Много хора считат това ястие като панацея за много болести. И дори при хепатит С, според мнозинството, може да бъдете излекувани само от зеле. Е, или сок, който някои "лечители" препоръчват да се използват на всеки 3 часа. Не е необходимо да се вярва безусловно всички народни рецепти. Диета при хепатит С изключва използването на кисело зеле: съдържа голямо количество сол, е грубо влакно, което може да се превърне в проблем за вече отслабения храносмилателен тракт, причинява ферментация. Има някои индулгенции за този продукт, ако пациентът не може да живее без кисело зеле. Но това трябва да бъде решено само от лекуващия лекар.

За диета с хепатит С трябва да бъде строга, но балансирана. Неговото придържане е необходимо условие за благополучие и ефективно лечение. Диета след хепатит, когато болестта се излекува, е важен компонент на здравето.

Ето защо, ако сте загрижени за хепатита, с ограничения върху храната, си струва да се съчетаете веднага.

Хранене и диета за хепатит С

Във всички случаи на инфекция с хепатит С човек трябва по някакъв начин да промени живота си. Съществува опасение, че могат да възникнат всички възможни усложнения вследствие на хепатита, страхът от това, че може да зарази близки с тази болест. Ако погледнем този проблем от съвременна гледна точка, от гледна точка на съвременната медицина става ясно, че за съжаление в повечето случаи хепатитът вече е представен в хронична форма. Но въпреки това само някои от пациентите не са напълно излекувани, но дори и с диагноза като хепатит С, човек може да живее мирно и напълно. За да направите това, трябва само да спазвате несложните предписания на лекарите, да ядете и да ръководите правилния начин на живот. Храненето и храненето за хепатит С не са по-малко ефективни от лечението на наркотици.

Хранене и диета за хепатит С

Както знаете, всички форми и разновидности на хепатита са чернодробни заболявания, които в различна степен имат разрушителен ефект върху него.

За да се отстрани част от щама и така с инфектирания черен дроб, е необходимо да се придържате към храненето, приписано на лекуващия лекар, а не към преяждане.

Хранене и диета за хепатит С

Диета за пациенти, които страдат от хепатит С, включва няколко неща, които ще бъдат полезни и здрави хора.

напълно изключват алкохолните напитки, както и напитките, които включват кофеин;

за да се сведе до минимум употребата на сол в храната, от изчислението, че дневната норма не трябва да бъде повече от 2 грама;

опитайте се да изключите консервирани храни, мастни бульони, мазнини и риба, подправки, пушене, кисели краставички, яйца и редица други продукти, които оказват силно влияние върху черния дроб.

Препоръчително хранене за хепатит С

За да не изпаднат в гладните хора след първите дни на такава диета, просто трябва да промените мнението си за друга храна. Към тази храна трябва да се припишат: вегетариански супи, нискомаслено месо, пара, растително масло, плодове и зеленчуци в прясна и варена форма, кисели млечни продукти. Но преди да преминете към радикално нова храна за вас, е необходимо да се консултирате с лекуващия лекар.

Също така, една от важните характеристики на храненето, която се използва при лечение на хепатит или е предписана при пациенти с хроничен хепатит, е неговата частичност. Това означава, че храната не се състои в намаляване на количеството храна, но като го приемате няколко пъти на малки порции. На равна основа, че е необходимо да се спазва правилното хранене при хепатит С, е необходимо да се ограничат някои физически дейности.

Характеристики на диетата и диетата за хепатит С

За пациентите с хепатит, таблица №5 е предписана в диетата и преди всичко тези, които имат хроничен стадий на заболяването, което има доброкачествен прогресивен курс и малки нарушения на черния дроб. Тази диета спомага за възстановяване на функциите на чернодробните клетки и помага за отстраняването на допълнителни напрежения от нея.

Химическият състав на диета за хепатит и енергийната му стойност за пациентите може да бъде даден от лекуващия лекар. И всички съставни продукти се приготвят за няколко или се пекат във фурната или готвят. Броят на храненията не трябва да надвишава 5 пъти на ден.

Храни, които се препоръчват в диетата за хепатит С някакви млечни продукти и сирене, дори и най-полезен, мляко, ниско съдържание на мазнини риба или месо, мляко овесена каша от различни пълнозърнести храни, като ориз, овес, елда, можете да добавите и тиква. Също така в диетата има:

Растителни и масло, полезни при хранене с хепатит;

Гарнирайте от зеленчуци;

Зърнени култури и импулси;

Салата с пресни зеленчуци;

всички пресни плодове;

Ядки, плодове, семена, зелен чай, прясно изцеден зеленчуков или плодов сок, чай от мента или лайка.

И също обикновена питейна вода, но винаги с добро качество.

Не се препоръчва за хранене с хепатит С

При диета не се препоръчва да ядете месо или риба, кулинарни мазнини, солени, пържени, остри, кисели, пушени. А също и всякакви подправки, консерви, риба и консервирано месо, сладки и сладки храни, силно кафе или чай, както и сладки газирани напитки.

© Олга Василиева за astromeridian.ru

Други статии по темата:

автор: администриране, | 16-09-, 16:13 | Разглеждан:

Хепатит С е хронично вирусно заболяване на черния дроб, при което черен дроб постепенно губи функциите си за почистване на тялото от метаболитни продукти и различни токсини. Основната задача на диетичното хранене при това заболяване е да се намали натоварването на чернодробните клетки, които вече не работят на пълен капацитет.

Характеристики на хепатит С

Хепатит С е хронично възпаление на черния дроб, причинено от вирус. Заразяването с хепатит С е възможно само ако патогенът на инфекцията навлиза в кръвообращението. Най-често това се случва, когато се използва интравенозно наркотици с една спринцовка за няколко човека. Можете също така да се заразите с различни салони по време на татуиране, пиърсинг, маникюр и т.н. В лечебните заведения е почти невъзможно да се получи хепатит С, тъй като основните манипулации се извършват чрез еднократен инструмент, а при стерилните инструменти има строги стандарти за стерилизация.

Характеристика на хепатит С е продължителен асимптоматичен курс, когато вирусът може да бъде открит в кръвта само чрез случайно изследване. Когато заболяването се влоши, слабост, умора, липса на апетит, рядко - гадене и повръщане. В далечни случаи пациентът може да има жълтеница. Резултатът от нелекувания хепатит С е цироза на черния дроб - замяна на по-голямата част от чернодробните клетки с съединителна тъкан и рязко намаляване на детоксикиращата функция на черния дроб.

Диагнозата на заболяването се потвърждава чрез лабораторни методи: откриване на вируси на хепатит С или антитела към него в кръвта на пациента. Функциите на черния дроб в началните етапи на заболяването не могат да бъдат променени.

Хепатит С е добре лекуван със съвременни антивирусни лекарства, но за съжаление това лечение е много скъпо.

Независимо дали е необходимо да се спазва диета при хепатит С

Следвайте диетата, защото допълнителното натоварване на чернодробните клетки (и по този начин засегнати от вируса) може да ускори и да тежи хода на заболяването. С влошаването на процеса диетата става по-тежка и в периода на опрощаване - по-свободна - достатъчно е само да се спазват основните й изисквания.

Много пациенти отбелязват, че ако се наблюдава диета, благоденствието им се подобрява, слабостта и летаргията, характерни за хепатита, преминават. Целта на диетата е да се намали натоварването на черния дроб чрез ограничаване на употребата на храни, които създават допълнителен стрес върху клетките.

Най-важната опасност за черния дроб е алкохолът, те имат директен токсичен ефект върху чернодробните клетки, т.е. те ги убиват. При постоянно приемане на алкохол, човек развива цироза на черния дроб и няма хепатитен вирус.

Лечение с хепатит С - таблица номер 5

Таблица 5 е предписан за хроничен хепатит с доброкачествена прогресивна прогресия и с леки нарушения на чернодробната функция. Тази диета се предписва за възстановяване на клетките на черния дроб и отстраняване на допълнителни натоварвания от тях.

Съдържанието на химичен състав и енергия на диетата № 5 (в часове): Протеини - 100 г, мазнини - 100 г (от които най-малко 30% от растението), въглехидрати - 450 грама (включително лесно смилаеми или захар - 50 гр), сол - 10 д; Витамини: витамин А (открити само в животински храни) - 0,5 мг каротин (провитамин А, намерени в растителни храни) - 10,5 мг витамин В1 - 2 мг, витамин В2 - 4 мг, никотинова киселина - 20 мг, витамин С - 200 mg; минерални вещества: калций - 0,8 g, фосфор - 1,6 g, магнезий - 0,5 g, желязо - 15 mg. Енергийната стойност на дневната диета е 3100 kcal.

Подготовка за двойка, варени или печени във фурната. Хранене - 4-5 пъти на ден.

Избрани продукти: мляко, млечни продукти (особено полезно, извара), ниско съдържание на мазнини варено месо и риба, мляко овесена каша от цели зърна (елда, овес, ориз, е възможно - с добавянето на тиква), масло и растително масло, гарнитура от зеленчуци, зърнени и бобови растения, зеленчукови супи, салати пресни зеленчуци (моркови, зеле, магданоз, копър), задушени зеленчуци, пресни плодове (включително цитрусови плодове), горски плодове, ядки, семена, пресни плодови и зеленчукови сокове, зелен чай, билков чай ​​(например, от мента, лайка) и само питейна вода с добро качество.

Не се препоръчва да се яде: мазнини месо и риба, мазнини за готвене, всички осолени, пикантни, пържени, пушени, кисели, консерви, подправки. месни и рибни бульони, всички сладки и пикантни, газирани напитки, силен чай и кафе.

Диета с обостряне на хепатит С

При изостряне на хепатит С се налага по-тежка диета - № 5а. Целта на тази диета е максималното разклащане на черния дроб и други храносмилателни органи. Това е механично и химически защитено хранене с нормално количество белтъчини и въглехидрати, но с ограничение на мазнините (до 70 грама на ден) и солта (до 7-8 грама). В противен случай, тази диета не се различава от диета номер 5.

При липса на екзацербации диетата за хепатит С не трябва да бъде твърде строга, но нейните основни позиции трябва да се спазват непрекъснато.

Характеристики на правилното хранене при хепатит В

Диетата за хепатит В трябва да бъде нежна и балансирана. Основната задача - да се улесни работата на черния дроб, включително в менюто само прости и леки ястия, отказване от вредни навици и нормализиране на режима на пиене. При остри и хронични фази трябва да се следват различни диети, внимателно следващи здравословното състояние.

Диета по време на обостряния

Хепатит В е инфекциозно заболяване, което засяга черния дроб. Тъй като този орган взема активно участие в процеса на храносмилане, е необходимо да се обръща специално внимание на избора на съдовете, за да се намали натоварването и да се намали количеството вредни вещества, които влизат в тялото. Особено важно е да се наблюдава диетата през периода на обостряния. От менюто е необходимо да изключите:

  • тежки и мазни храни;
  • алкохол;
  • сладкиши;
  • кисели краставички;
  • пушени деликатеси.

Важно е да се яде често, но на малки порции. За предпочитане е храната да се приготвя или задушава, за да се улесни храносмилането. През този период се препоръчват супи - картофено пюре от зеленчуков бульон, полутечни порьози във вода, печени плодове и зеленчуци, разбити в блендер. Необходимо е да се ограничи количеството сол и захар, в идеалния случай те са напълно изключени.

Режимът на пиене е много важен. При екзацербации, газирани напитки и пакетирани сокове, силен чай и кафе са забранени. Вместо това те трябва да пият много чиста негазирана вода, билков чай, домашен сок от плодове, неподходящ компот от сушени плодове. По време на атаките, лекарите препоръчват да се откажат от храната за 1-2 дни, опитвайки се да пият много течности и да си почиват.

Какво има за хроничен хепатит

Диетата на хепатит В, която премина в хроничната фаза, може да бъде по-разнообразна. Лекарят може да обясни какво може да се яде по време на опрощаването. Основната задача не е да предизвикат обостряния, да стабилизират състоянието и да успеят да устоят на болестта. Списъкът с разрешените продукти се разширява, храната става все по-разнообразна и интересна. Лекари, специалисти по хранене препоръчват да се приготвя храна у дома, да не се посещават ресторанти и бързо хранене, където е невъзможно да се контролира точно състава и качеството на храната.

Списъкът с препоръчаните продукти за хронична форма на хепатит включва:

  1. Различни зърнени храни. Предпочитани са елда и овесена каша, от които можете да готвите пиперки, пилаф, бонбони, пудинги. Зърнени култури са полезни да се комбинират с плодове и зеленчуци, е възможно да добавите ниско съдържание на мазнини мляко.
  2. Плодове. Сладките плодове се абсорбират най-добре: ябълки, круши, праскови, сливи, кайсии, грозде. Сухите плодове са особено полезни, особено сушени кайсии и сушени сини сливи. От плодове пригответе музи, картофено пюре, пълнеж за пайове, компоти, плодови напитки и много други.
  3. Зеленчуците са основата на диетичната диета, която осигурява на организма витамини и фибри. Особено полезни са всички видове зеле, зелен фасул, грах, моркови, листни салати, домати и краставици. Зеленчуците със силен вкус като ряпа се консумират предпазливо, добавяйки ги към салати или смеси. Зеленчуците трябва да готвят за една двойка, готвят или се пекат, изпечени ястия са изключени.
  4. Яйцата са пиле или пъдпъдък. 2-3 пъти седмично, менюто трябва да включва омлет със зеленчуци. Яйцата, приготвени меко сварени или в чанта, ще направят.
  5. Сладкиши. Включени в менюто в ограничени количества. За предпочитане са десерти без захар, с ксилитол или други заместители. От индустриални продукти са подходящи мармалад, бонбони и пастили от естествено ябълково пюре, сладко, мед, прясно сладкиши, сухи бисквити и бисквити. Вкъщи можете да готвите разнообразни суфле, желе, целувки. Също така е възможно да се пече с малко количество захар, без глазура и мазнина.
  6. Млечни продукти. Особено полезни са нискомаслени сортове кефир, кисело мляко, ризаченка, варенте без консерванти, подсладители и други добавки. Тя е добре асимилирана постно сирене извара, което се яде прясно, използвани за правене на сирене торти, гарнитури и други вкусни ястия. Продуктите от кисело мляко са добре съчетани със сушени плодове, билки, пюрета.
  7. Месо. Отпуснете се на чиста пуйка, пиле, заешко месо.

Спирален списък: Забранени продукти

За да се обясни, че е невъзможно да се яде при хепатит В, лекуващият лекар трябва. Взема се предвид индивидуалното състояние на пациента, наличието или отсъствието на други хронични заболявания.

Има обаче продукти, които не се препоръчват на нито един етап от заболяването. От диетата ще трябва да бъдат изтрити:

  • пушени продукти;
  • колбаси;
  • животни и твърди растителни мазнини;
  • риба, месни и зеленчукови консерви;
  • чесън, лук, ряпа, киселец;
  • гъби;
  • пакетирани сокове;
  • бонбони за промишлено производство;
  • газирани напитки;
  • бързо хранене;
  • силен черен чай;
  • кафе;
  • шоколад.

В периода на екзацербации са забранени пресни хлябове и печене, месо, риба и гъби бульони, мазни риби и месо, сметана, рустик мляко, мазни извара. От диетата напълно изключени са пържени, пушени и варени на отворени огнища.

На хроничен етап списъкът с разрешените храни се разширява, но много от забраните остават в сила. Не се препоръчва използването на кисели плодове: цитрусови плодове, киви, незрели ябълки. Под забрана, всички видове шоколадови бонбони, сладолед, сладкиши от мазни тесто (пуф или пясък). Необходимо е да се ограничи количеството захар, сол и пикантни подправки. Хранителните специалисти не препоръчват да се ядат прекалено студени или горещи ястия, които могат да предизвикат обостряне.

Решете, че не можете да ядете с хепатит, ако лекарят. Ако продуктът провокира влошаване на състоянието на пациента, той се отстранява от диетата вечно или временно. Хранителната храна може да се разрежда с вкусни, но не прекалено полезни ястия в минимални количества. Например, пекарни могат понякога да се поглезят с пресни плодове плодове, сухи бисквити или bezdrozhzhevymi кифли. Тези, които не могат да отхвърлят колбасите 1-2 пъти седмично, имат качествени млечни колбаси, като ги допълват със зеленчукова гарнитура.

Примерно меню

Пациентът с хепатит В, достатъчно балансирана диета, може да се храни разкошно и разнообразно. Специалистите - специалистите по хранене препоръчват да планирате менюто за една седмица, включително различни ястия. Преди да си легнете, можете да пиете чаша кисело мляко или домашно кисело мляко, да ядете ябълка или друг плод.


Статии Хепатит