Продукти, които не могат да се консумират с хепатит

Share Tweet Pin it

Хепатит С има вирусен произход, развитието на болестта възниква от момента, в който вирусът навлезе в човешката кръв. Заразяването с хепатит С е възможно чрез лигавици или с инвазивни манипулации: инжекции, татуировки, маникюр, сексуален контакт. Висок процент на разпространение на инфекция сред хората, които употребяват инжектиращи наркотици или водят безразборно сексуален живот. Ваксините срещу този тип хепатит не съществуват, така че превенцията играе важна роля. Нежната диета за хепатит С има за цел разтоварване на увредени хепатоцити, което допринася за ранното възстановяване на чернодробния паренхим.

Какво представлява хепатит С?

Този вид хепатит се счита за най-тежкия. Смъртността на пациенти е много по-висока в сравнение с хепатит А: в 3/4 случаи на болестта става хронична, и 40% от пациентите имат усложнения като чернодробна цироза, 4% откриване на карцином.

Инкубационният период може да продължи до 26 седмици, като същевременно се запази РНК на вируса в кръвта на пациента повече от шест месеца, може да се говори за хронична форма на заболяването. Хепатит С се счита за потенциално животозастрашаваща болест. Коварността на болестта е нейната асимптоматична, което води до късно откриване на патологията на етапа на заместване на нормалните клетки с съединителна тъкан. Терапията на този етап е неефективна.

Основният начин на заразяване е чрез кръвта, често разпространението на болестта се определя от инжекционно употребяващите наркотици. Но са възможни и други начини на инфекция: хемодиализа, сексуален контакт, увреждане на кожата с нестерилни инструменти, кръвопреливане.

След като вирусът е в кръвта, възможно е да се развият два сценария на заболяването:

  1. Остра форма на хепатит С. Тя се характеризира с тежка интоксикация, повишен чернодробен, астеничен или диспептичен синдром. Може да има жълтеница.
  2. Хронична форма на хепатит С. Клиничните симптоми не се наблюдават или са неспецифични - слабост, депресия, липса на апетит, умора. Често тази форма се определя случайно при преминаване на лабораторен преглед по друг повод.

Цялостното възстановяване е възможно при една четвърт от пациентите, в други случаи е характерно преходът от острата към хроничната. Изолирайте активната хронична форма на хепатит - в този случай симптомите се проявяват вълнообразно. Поради многократните периоди на обостряния се развива вирусна цироза и чернодробна недостатъчност, което води до инвалидност.

Медицински терапия се провежда с използването на антивирусен (интерферон) и хепатопротективно (на базата на билки бял трън) лекарства, но и да обърне специално внимание на власт на корекция на пациента. Това ви позволява значително да намалите натоварването на черния дроб, намалява интензивността на болката и повлиява положително цялостното благополучие на пациента.

Основната цел на диетата е да достави на организма необходимите микроелементи и витамини, които помагат на черния дроб да се възстанови.

Принципи на храненето при хепатит С

Лечението на хепатита отнема много време, терапията е възможна до една година. Човек с това заболяване трябва да бъде да се разтоварят черния дроб, намаляване на приема на вредни вещества до минимум, но в същото време да се хранят вкусно и пълна, тъй като диетата ще издържи много дълго време.

Това ще обогати тялото с всички необходими вещества за възстановяване на чернодробните клетки, но не уврежда тялото с допълнителни токсини от храната. Неспазването на необходимата диета увеличава риска от обостряне на заболяването.

Правилното хранене е много важно за заразените бременни жени. Хепатит С има определен ефект върху хода на бременността, но не образува пороци или вродени заболявания на плода. При спазване на всички препоръки на лекар, една жена минимизира вредните влияния, така че има вероятност бебето да се роди здраво.

Терапевтичната диета за пациента се определя на базата на таблица N 5, която е разработена от лекар MI Pevzner. Тези диети се препоръчват за пациенти, които страдат от заболявания на жлъчния мехур, черния дроб и жлъчните пътища. Основата е принципът на адекватно хранене, но в разваляща се форма на подготовка.

При пълно възстановяване (или прехода на болестта към неактивна форма), това меню е доста подходящо за по-нататъшно пълно хранене на възрастен. Тя също така е показана за загуба на тегло, бременност, преди раждането, по време на кърменето на дете.

Основните аспекти на диетичното хранене при чернодробни заболявания са:

  • пълен състав за протеини и въглехидрати;
  • намален процент на мазнини;
  • начини на готвене: готвене, печене, понякога е разрешено да се охлажда;
  • е желателно напълно да се премахне използването на студени ястия;
  • Изключване на месни бульони, кафе, силен чай и какао, шоколад;
  • забрана на храните, които предизвикват чревна ферментация;
  • ограничаване на приема на сол до 10 грама на ден.

Химическият състав на ежедневната диета е разделен на следните части:

  • протеини - до 80 грама, докато 2/3 трябва да са от животински произход;
  • мазнини - до 90 грама, докато 1/3 трябва да бъдат растения;
  • въглехидрати - до 400 грама;
  • чиста вода 1,5-2 литра;
  • ограничение на солта до 10 грама;
  • общата калорична стойност трябва да бъде 2400-2800 калории.

Диетата се осигурява 4-5 пъти на ден в умерени порции.

Какво не трябва да яде и да пие с хепатит С? Продукти със синтетични ароматни добавки са напълно изключени. И също така и всички сладкарски изделия, пушени продукти, консервирани продукти, абсолютно всички пържени или мастни ястия (дори и бульони).

Допустими и забранени продукти

За да се улесни работата на черния дроб, пациентът трябва да направи менюто си така, че да не консумира вредни храни. Основните забрани включват алкохол, всяка пикантна храна. Диетата е съвършено комбинирана с лекарствена терапия (инжекции на Heptral, Daklatasvira). Той намалява токсичното натоварване на черния дроб, подходящ за всички генотипове на заболяването.

Всички продукти в списъка са разделени на няколко групи, всяка с ограничения и забрани.

напитки

Използването на слаб чай, компот на базата на пресни или сушени плодове и плодове, бульони от лайка или куче роза много благоприятно влияят на общото благополучие на пациента. Допустимо желе (без киселина), плодови напитки, домашно приготвени сокове, предварително разредени с вода. Не забравяйте да пиете 1,5-2 литра чиста вода на ден.

Строго е забранено да се пие алкохол и алкохолни напитки, кафе, какао, каквито и да било газирани напитки или сокове в магазините. Също така, не трябва да пиете силен чай, зелен чай, цикория, караде.

Счита доставка основа хепатит С пациент могат да се подготвят множество растителни изпълнения (евентуално под формата на пюре), млечни продукти супа с фиде, супа или зеленчукова супа, цвекло, както и супа базирани ечемик.

Всяка супа, базирана на месо или рибен бульон, е забранена. Това важи за добавки под формата на спанак или киселец, боб. Не можете да използвате okroshka (без разлика, на какво основание се приготвя).

зърнени храни

В храната на пациента може безопасно да включва голямо разнообразие от зърнени храни, но те трябва да се използват в полутечно състояние. Можете да готвите овесената каша по водата или да вземете половин вода и мляко. Чудотворно разнообразни рецепти за ястия на основата на зърнени храни, пудинги или разнообразни суфле.

Забранено е храненето на каша бобови и леща. Ечемикът, перлата и царевицата трябва да се консумират в ограничени количества.

тестени изделия

За храна се допускат всякакви видове зеленчуци или тестени изделия. Но добавките към тях трябва да се състоят само от разрешения списък, било то месо или зеленчуци.

Забранено е да се мазни, кремави, остри или доматени сосове.

Месни продукти

Пациентът се нуждае от достатъчно количество протеини в храната, така че храненето на месото е много важно. Но трябва да избирате сортове с ниско съдържание на мазнини, например телешко, домашно птиче (освен гъска), заек, и готвя домашни птици без кожа. Рибата се избира по същия принцип - ниско съдържание на мазнини. Ограничен брой миди, скариди и калмари е разрешен, сьомга само под формата на леки закуски. Тази риба има висока хранителна стойност, но нейното прекомерно съдържание на мазнини може да увреди черния дроб.

Забранено е да се ядат карантия, както и всички колбаси, пушени продукти и консервирани храни. Всички тежки мазнини, мастни степени на месо и риба, хайвер.

За предпочитане изберете ръжен или бял сух хляб, много полезна форма с трици. От изпичането можете да ядете суха бисквита, букет тестени изделия (без маргарин), галетни бисквити, както и трици и хляб.

Забранено е да се ядат кифли, пържени бисквити, беллаши, пресен хляб и кроасани, палачинки.

Млечни продукти

Всеки млечен продукт трябва да има минимална мазнина, било то извара или кефир. От тях можете да готвите всички бонбони, суфле. Киселото мляко трябва да се избира без добавки. Използването на сирене фета и заквасена сметана е само в строго предписани количества.

Продуктите с високо съдържание на мазнини, осолено сирене и кисела суроватка не се допускат.

зеленчуци

Диетата на пациента е съвършено допълнена от всички зеленчуци, съдържащи нишесте: картофени клубени, моркови, карфиол и зеле от Пекин, тиквички, цвекло и тиква. Тези зеленчуци са варени, печени, можете да готвите картофено пюре. Салата листа с неутрален вкус, червен пипер - в ограничени количества. Също така се използват краставици, авокадо, целина, зелен фасул, морски водорасли, броколи.

Забранено е да се консумират царевица, спанак и киселец, патладжан, лук и чесън. Това включва всички консервирани зеленчуци, горчиви билки и подправки, зеле в сурова форма.

Плодове и плодове

Спрете своя избор на меки и узрели ябълки, е желателно да ги избършете през сито, можете да се пекат с извара. Един банан на ден е разрешен. Можете също да ядете нар, сушени сини сливи, сушени плодове, диня. Под формата на добавка се допускат пъпеш и ананас. Но плодовете трябва да се консумират малко в настърганата форма. От тях можете да приготвите желе или мус, за сладост добавете ксилитол.

Забранено е да се ядат всички сладки сурови плодове и плодове, включително грозде, портокал, киви, малини и др. Вредно е да ядете ядки, джинджифил и лимони.

Протеинът на пиле и пъдпъдъчи яйца свободно използван в омлет и варено форма, но жълтъкът е много ограничен - не повече от половината в най-различни ястия.

Забранено е да изпържите цели яйца.

масло

Допуска се до 30 грама масло на ден, растителното масло се допуска само в рафинирана форма до 15 грама, както и много дозирано зехтин.

Замърсени нерафинирани масла, както и всякакви тежки и токсични мазнини.

закуски

Добре е да се ядат зеленчукови салати като лека закуска, но на малки порции. Също подходящи хайвер мозък, желиран риба (варено) може да се накисва Нискомаслен херинга, салата приемливи продукти на основата, зеле необходимо да се измие с чиста вода (чиста киселина).

Забранено е да се ядат закуски с високо съдържание на мазнини, остри или пушени продукти, както и всички консервирани продукти.

Сосове и подправки

Можете да готвите всякакъв вид сосове на базата на зеленчуци или млечни продукти, но без острота. Подходящи и плодови сосове, с много грижи позволяват соев сос. От билки, копър и магданоз ще се поберат добре, добавете ванилин към печенето.

Всички мастни и пикантни сосове и подправки са забранени: всички буркани и бутилки. Всички видове подправки също са забранени.

конфекция

Захарта се допуска в ограничени количества. Плодове и зеленчуци без природна киселина, в размазана форма. Сухи плодове са позволени, можете да готвите желе, цепели или мусове. Протеинови мерингеи или блатни молви - много малко, това важи за мармалад. Jam е най-добре разтворен в чаша чай или топла вода, не злоупотребявайте. Позволени готвене ягодоплодни кнедли (тестото трябва да се състои само от вода, брашно и сол), сладкиши продукти без маргарин, изсушената утайка.

Забранено е да се ядат шоколадови продукти, халва и сладолед, печене със сметана. Необходимо е да се изключат като цяло всички мастни десерти, продукти със сметана, дъвка. Не можете да ядете пуканки, фармацевтични хематогени, вафли, кондензирано мляко, бонбони на базата на семена или ядки.

Това изпълнение помага за възстановяване на енергия смилане с всякакви заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и жлъчните: хепатит, холецистит, цироза и неговите усложнения под формата на асцит, варици.

Такова меню ще създаде правилния енергиен баланс за пациенти с ХИВ. Лице, страдащо от диабет, от диетата трябва да изключи всички бонбони, тогава таблицата N 5 е добра за пациента.

Резултатът от диетата

Такава диета има положителен ефект върху нивото на билирубин и холестерол в кръвта, допринася за облекчаване на симптомите на възпаление, поради намаляване на токсини натоварване, мазнини и други вещества, които влияят отрицателно върху състоянието на органа. Диетата подобрява тонуса и физическата активност на пациента, тъй като тя запълва тялото с необходимия набор от полезни съставки.

Диетата позволява възстановяването на паренхима на черния дроб, нормализира жлъчната инфекция и това повлиява подобряването на чревната перисталтика. Диетата съдържа оптимален баланс на витамини и микроелементи, което има положителен ефект върху състоянието на имунитета. Приятният бонус е естествената нормализация на теглото, тъй като правилното хранене ускорява процесите на метаболизма и тъканното насищане с кислород.

На различни форуми има мнения за популярния метод за лечение на хепатит с помощта на камилско мляко. Преди да предприемете нетрадиционни методи, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Пациентът може да отпечата препоръки, да направи списък или маса и да виси на видно място. Ако ясно се придържате към определената диета, можете да постигнете пълна ремисия на заболяването.

Какво мога да ям с хепатит С? Препоръчителни продукти и рецепти

Има вируси, които проникват в тялото, причиняват непоправими увреждания на определен орган, така че хепатит С сериозно засяга черния дроб. Ако болестта не се открие навреме, тя бързо се влива в хронична форма и терапията ще отнеме много време. Заедно с лечението на наркотици е много важна диета за хепатит С. Тя може да намали натоварването на черния дроб и в същото време да запълни тялото с хранителни вещества, витамини и минерали.

Правила, които трябва да се спазват

Черният дроб е основният орган, който улеснява храносмилането на храната, като развива ензими, които разграждат мазни храни и предпазват тялото от вредни токсини.

При хепатит С, чернодробните клетки страдат много, останалите здрави не могат да се справят с тежки натоварвания, затова се нуждаят от помощ, като приемат само полезна храна.

Спазването на диетата ще помогне да се спре разпространението на болестта и да се ускори лечението дори на хроничен ход на заболяването, а в остра форма ще се намали вероятността от усложнения.

Сред задължителните условия за диета са следните:

  • Храната трябва да бъде умерена, значима и частична. За един ден трябва да приемате храна най-малко 4 пъти.
  • Ястията трябва да бъдат приготвени на пара, задушени, варени или печени.
  • Храната се използва в топла форма, в никакъв случай на студено или горещо.
  • Когато ядете храна, не се разсейвайте от външни неща, като паралелно гледане на телевизия, четене на вестници и други подобни.
  • В диетата трябва да въведете повече млечни продукти и да сте сигурни, че спазвате режима на пиене.
  • Изключете консервираните продукти от употреба.
  • Избягвайте "закуски" и ядете в кафене.
  • Рибата и месото преди готвене на всяко ястие на първо варени, а след това задушени или печени.
  • Ограничете консумацията на захар и количеството чиста вода трябва да бъде най-малко 2 литра на ден.
  • Не забравяйте да допълвате диетата с бобови растения, растителни протеини, семена и ядки.

Диетите трябва да се спазват в продължение на две години, един ден трябва да ядете около 3 кг здравословна храна и ако пациентът с хепатит страда от затлъстяване, препоръчва се не повече от 2 кг.

Препоръчителни продукти

На пациентите с хепатит С се препоръчва да спазват диета номер 5, при която се допускат следните продукти:

  • постно месо и риба: навага, заек, пуйка, бряна, треска, пиле, говеждо месо, мерлуза, както и желиран език;
  • вчерашен хляб, бисквити, бисквити;
  • млечни продукти и ястия от тях, ще бъде много добро да се готви сирена суфле, мързелив vareniki, cheesecakes и кашкавал каша;
  • саламът се вари само като доктор, млечни зърна и колбаси;
  • твърдо, нискомаслено сирене;
  • Първи курсове: млечни продукти, зеленчуци, плодове, цвекло, само зелева супа, зеленчуци и макаронени изделия могат да се използват като пълнежи;
  • на яйцата се позволява да ядат само в количество от едно парче на ден, възможно е да се готви 2 или 3 пъти на ден омлет от два протеина;
  • зърнените храни се приготвят натрошени или полувискозни, като се допуска от овес, елда и просо на житни култури върху мляко или вода;
  • позволявайте да ядете зеленчуци: магданоз, копър, салата и също така използвайте подправки под формата на карамфил, канела, дафинов лист и ванилия;
  • мед, мармалад, бонбони, сосове от плодове и ягодоплодни и конфитюри, конфитюр и захар, но всички са умерени;
  • зеленчукът и маслото се използват само в естествената си форма, при 30 грама на ден, без да го пържат;
  • плодове и плодове, както и сушени плодове: смокини, сушени сини сливи, стафиди и сушени кайсии;
  • пресни зеленчуци и странични ястия от тях, много полезна целина, моркови, боб, карфиол, тиквички, броколи, копър, зелен грах и лук, артишок;
  • чаят не е силен с мляко, но е по-добре билков или отвара от розови ханша, сокове от плодове, зеленчуци и плодове, както и картофено пюре, парченца и целувка от тях.

Лесно е да свикнете с такава диета, особено ако знаете, че яденето от тези храни стимулира бързото възстановяване.

Какво не може да се консумира с хепатит С?

На първо място, е необходимо да се изключат пушени, пържени и консервирани храни, а освен това не е разрешено да се вземат продукти от списъка по-долу:

  • кисело зеле, различни кисели краставички;
  • пушено месо и колбаси;
  • мастни месо: патици, свинско, гъска, агнешко, бъбрек, черен дроб, мозък:
  • дебели говеждо, свинско, овнешко, както и маргарин;
  • осолени и мазни риби: beluga, stellate есетра, есетра;
  • сладкиши, печени сладкиши и сладкиши, бисквити и бисквити, ръжен и бял хляб;
  • сладолед, мазни извара и сирене;
  • сол, зелева супа с билки, гъби, месни и рибни супи;
  • яйца в големи количества, пържени и варени;
  • маринати и консервирани зеленчуци;
  • хрян, подправки, горчица, лук и чесън;
  • кисело мляко, гъби, репички, спанак и ряпа;
  • какао, газирани напитки, алкохол, квас и бира;
  • халва и шоколад.

Отхвърлянето на обичайните продукти е трудно, но това постепенно може наистина да помогне на черния дроб да се възстанови.

Необходимо количество хранителни вещества

Терапевтичната диета предполага спазване на таблица номер 5, докато консумацията на храни трябва да бъде балансирана, определено количество хранителни вещества трябва да се консумират на ден.

Тяхната приблизителна доза е дадена в таблицата:

Диета за хепатит

Описанието е актуално 11.06.2017

  • ефективност: ефект на лечение в рамките на една седмица
  • дати: 6 месеца или повече
  • Разходи за продукти: 1400-1450 рубли на седмица

Общи правила

хепатит са най-честите сред болестите. Остър хепатит е с инфекциозен произход. И ако е вирусна хепатит Е и хепатит А (Болестта на Botkin) имат благоприятен ход и следователно не преминават в хронична форма хепатит В и C, въпреки значителния напредък в диагностиката и лечението, водят до хронично увреждане на черния дроб. Те се характеризират с най-честата разработка цироза и рак на черния дроб.

Хроничният хепатит се проявява в резултат на остър хепатит, както и с химическа интоксикация, алкохолизъм или хронични инфекции. Хроничният хепатит води до възстановяване или цироза на черния дроб, Може Основната таблица за тези заболявания е Диета №5 и неговите сортове.

Диетата за хепатит зависи от етапа на заболяването. При остър хепатит се предписва предпазен режим, който включва и хоспитализация, почивка в леглото или строга почивка в леглото (в случай на заплаха чернодробна енцефалопатия) и диетични ястия. Когато жълтеницата се разпадне, пациентът се прехвърля в режим на отделение. За всички остри хепатити, първият път е предписан по-пестелив Диета № 5А. Диетите се различават по степента на трепет, методите за приготвяне на ястия и следователно се предписват в различни периоди на заболяването.

Механичният ефект на съдовете се определя от тяхната консистенция и обем, степен на смилане и обработка (готвене или печене). Химичното действие се упражнява от веществата, които съставляват продуктите. Силни дразнители са екстракти и етерични масла.

Целта на назначаването на храна е да разклаща всички храносмилателни органи. То причинява почивка на органите на храносмилателния тракт и преди всичко на черния дроб, което е важно в остър период и допринася за нормализирането на неговата функция. С цел детоксикация, за първи път, увеличете приема на течности (2-2,5 литра).

Диетата е пълна с протеини (100 g) и въглехидрати (400 g), но съдържанието на мазнини е ограничено до 70 g. При наличието на диария феномени (гадене, повръщане, отвращение към храната, подуване на корема, запек или диария), количеството на мазнините допълнително се намалява (50 g), а когато не се допускат непоносимост, се изключват растителните масла. Храната е обогатена с източници на протеини, липотропни вещества (извара) и витамини (плодове, зеленчуци, плодове, сокове). Не се препоръчва да се увеличава съдържанието на смилаеми въглехидрати, тъй като това може да наруши функцията на отделяне на жлъчката. 5-6 хранения на ден са организирани.

Храненето през острия период включва:

  • Парен и варени ястия от усукано месо и натрошени варени зеленчуци. Прехвърлянето, охлаждането и пърженето са изключени.
  • Намалено количество огнеупорни мазнини и сол.
  • Увеличаване на броя на липотропните продукти (извара, елда, суроватка, фибри, мътеница, полиненаситени мастни киселини).
  • Супи, приготвени на зеленчукови бульони със зърнени храни и пържени зеленчуци. За да зареждате супи, зеленчуците не могат да бъдат пържени. Позволени супи, картофено пюре. Сезонни супи с масло, заквасена сметана, мляко или сметана.
  • Стар хляб от пшеница (I и II клас) и несъдържащи бисквити.
  • Нискомаслено месо и риба във варена и пара форма и само нарязани продукти. Рибата може да бъде приготвена с парче.
  • Мана, елда овесена каша, ориз, овесена каша и овесени люспи, от които се приготвят порьози във водата (можете да добавите мляко). Кашата се разтрива до полутечна консистенция. Допуска се тънки варени фиде и малки макаронени изделия.
  • Нискомаслени млечни продукти от кисело мляко, смесено извара (природни и ястия от него). Мляко и масло - само в съдове. Заквасената сметана се използва като подправка за ястия.
  • Протеинови омлети.
  • Растително масло само с добра поносимост (готови ястия).
  • Зеленчуците (картофи, карфиол, тиква, моркови и цвекло) са варени и смлени, а също и под формата на картофено пюре.
  • Зрели, сладки плодове в сурова форма се консумират само от пюре, печени и варени.
  • Чай с лимон, чай с мляко, роза бедро, вода без газ.
  • Brees.
  • Огнеупорни мазнини, подправки, подправки, маринати и туршии, консервирани храни.
  • Необработени фибри (бобови растения, рубага, ядки, семена, гъби, зеле), зеленчуци с етерични масла (репички, лук, чесън, зелен лук, ряпа).
  • Маслено месо, карантии и мастни риби.
  • Сладкарски изделия със сметана, черен хляб, кифли, просо.
  • Кафе, сладолед, шоколад, какао.
  • Яйчни жълтъци.
  • Заквасени плодове и плодове, зеленчуци и плодове в сурова форма.
  • Алкохол и напитки с газ.

При липса на усложнения Таблица № 5А назначете до 6 седмици. След това пациентът се прехвърля на основния Таблица № 5, който се препоръчва за 6-12 месеца. Диетите се различават по степента на механичната и химическата shchazheniya, методите за приготвяне на ястия и следователно се назначават в различни периоди на заболяването. След остър хепатит се препоръчва да се ограничи упражнението и тежката физическа работа, нощната работа и дългите пътувания се изключват.

Диета за хепатит и цироза на черния дроб в хроничен ход и в период извън обострянето Таблица № 5, които ще бъдат разгледани подробно по-долу. При хранене правете корекции, ако има признаци на стагнация на жлъчката: те ограничават захарта и въвеждат повече зеленчуци, плодове, зеленчукови и плодови сокове, както и растителни масла. Общото количество мазнини в този случай е леко увеличено, а растителните мазнини съставляват 35% от всички мазнини в храната.

При доброкачествено заболяване, това е допустимо Диета № 15 - общата маса, но при това пациентът трябва да изключва мастното месо, пушените продукти, острите леки закуски, подправките, тестото (масло и вдухването), зеленчуците с етерични масла. Забранено е да се пие алкохол. Когато временно се прехвърля екзацербацията на пациента Таблица № 5А.

Ако цирозата на черния дроб има доброкачествен курс и състоянието на пациента остава задоволително в продължение на много години, базовата таблица е показана. при диспептични явления - № 5А. Ако е маркиран диария и stearrhea (признаци на нарушение на абсорбцията на мазнините), тогава количеството мазнини е ограничено до 50-60 g, изключват млякото и лаксативите.

При появата на цироза асцит, се препоръчва диета с намалена енергийна стойност (до 2000 kcal), съдържаща 70 g протеин и не повече от 0,5 g сол. Всички ястия се приготвят без сол. Използването на хляб и масло без сол е разрешено. Също така намалете количеството течност и въведете калий-съдържащи продукти. Храната трябва да бъде предимно вегетарианец. Препоръчва се в продължение на няколко дни (до 10) да се прехвърли пациента на сол Таблица № 7.

С натрупването на азотни шлаки в кръвта броят на животинските протеини се намалява допълнително, но съдържанието на смилаеми въглехидрати се увеличава. При отсъствие на апетит диетата трябва да бъде доминирана от пресни зеленчуци, плодове, сокове и кисели млечни продукти. Понякога в малки количества се допускат подправки и разхлабени месни бульони и супи.

Употребата на хепатотоксични лекарства, които се метаболизират в черния дроб, може да доведе до токсичен хепатит. Такива лекарства са метотрексат, парацетамол, амоксицилин/клавуланат, флуклоксацилин, нестероидни противовъзпалителни лекарства, тетрациклин, сулфонамиди, ко-тримоксазол, nifurantin.

Токсичният хепатит причинява злоупотреба с алкохол и неговите заместители. Токсичният ефект на етанола зависи пряко от концентрацията на ацетат в кръвта ацеталдехид, който има хепатотоксичен ефект, нарушава функцията на клетъчните мембрани. Приемането на алкохол на фона на приемането на каквито и да било лекарства, които се използват в терапевтични дози, води до повишаване на чувствителността към тях и токсично увреждане на черния дроб.

Някои индустриални отрови имат афинитет към чернодробната тъкан и предизвикват ефект дори в малки дози. Това е galovaks, хлороформ, азо багрила, стирен, бензол, фосфор, органофосфорни пестициди, арсен. Острите увреждания на черния дроб от отрови са изключително редки.

С токсичен хепатит на черния дроб има болки в хипохондрията, гадене, слабост, прогресивно жълтеница, промени в чернодробната функция и неговото повишаване. Лечението се състои в изключването на контакт с токсични вещества, назначаването на детоксикационна терапия, ентеросорбенти, хепатопротектори, витамини и холеретични препарати. При токсичен хепатит препоръките за терапевтично хранене не се различават от описаните по-горе.

Меню с хепатит С: разрешени и забранени храни в храната

Всеки от нас поне веднъж в живота ми беше на диета. Диетите могат да бъдат различни, в зависимост от поставената цел пред лицето. Но има една категория на хранителни ограничения, която е свързана с болестите в тялото. В повечето случаи е необходимо специално меню, ако човек има проблеми с храносмилателната система.

Един такъв сериозни проблеми в организма е развитието на хепатит С. С тази диагноза, пациентът се възлага на специално меню, той помага да се отървете от тялото на тази болест. Това е спазването на специална диета и изключването на определени видове храни от диетата на пациента, което е крайъгълният камък в лечението на болестта. В тази статия ще разгледаме характеристиките на тялото на хепатит С, и ще бъде приблизително на диетичното хранене, които подобряват състоянието на пациента и за ускоряване на възстановяването му.

Хепатит С: характеристика на заболяването

Хепатит С е доста сложно заболяване, което се развива в областта на човешкия черен дроб. Това заболяване може да се появи както в острата форма на лезията, така и в хроничната.

Естеството на развитието на болестта директно зависи от индивидуалните характеристики на човека и факторите, които действат върху него. Болестта се развива в резултат на проникването на кръв в тялото на вирус, който причинява увреждане на чернодробните клетки.

Този вирус може да попадне в тялото и сексуално с чести промени в партньорите. Влизането в човешкото тяло, а след това в кръвта в тялото идва инкубационният период, който продължава по различен начин в различни хора. Обикновено трае от пет до десет години. Хепатит С се открива в тялото само чрез изследване на проба от човешка кръв.

Често хепатит С се разкрива чрез следните признаци:

  • Жълта кожа в лицето.
  • Уморителни атаки.
  • Пожълтяване на склерата на очите.
  • Често депресия.
  • Невъзможни температурни колебания.
  • Отслабен имунитет.

Хепатит С е доста хитър. Неговата заплаха за тялото се състои в способността да се премине към цироза и последващия рак на това тяло. С други думи, чернодробното увреждане на хепатит С в организма е неговото необратимо разрушаване. За разлика от други форми на хепатит, хепатит С е трудно да се лекува, дори ако пациентът несъмнено изпълнява всички препоръки на лекуващия лекар.

Пациентът трябва да седи на специална диета за дълго време и да се придържа към менюто си, само в този случай ще бъде по-лесно за него да се справи с това заболяване.

Учени от цял ​​свят, както и множество изследвания в областта на медицината са открити на различни лекарства, които могат да потиснат развитието на хепатит С в организма, но много от тях са доста скъпи и са в състояние да упражняват върху страничните тялото ефекти. Ето защо не е необходимо да се отказваме от приемането на лекарства за хепатит С.

След като са открили хепатит С в организъм, лекарите се опитват да изградят лечение, така че на първо място да има увеличение на имунната система на организма. Един от начините да го подсилите е да настроите диетата на пациента. На хората с хепатит С се предписват специални диети и менюта, при които няма продукти, вредни за функционирането на черния дроб. При наблюдаване на менюто при тази болест човек има значително подобрение в благосъстоянието и намаляване на натоварването върху черния дроб.

Характеристики на менюто за хранене на пациента

Както вече беше споменато, ефективността на премахването на хепатит С зависи от правилно избраното меню на пациента. По време на компилацията на менюто за хранене на пациенти с хепатит, специалисти и специалисти по хранене работят в продължение на няколко години.

Резултатите от дейността им вече са представени на различни семинари и форуми, където са получили много положителни отзиви и признания.

Основата на менюто за пациенти с хепатит С е:

  • Лесна диета, която може да освободи активността на чернодробните клетки. Все пак, това меню, въпреки своята лекота трябва напълно да осигури на организма с микроелементи и витамини, така че е много слаб и трябва да се поддържа. В този случай диетата на пациента не трябва да съдържа ястия, които са силно обработени от клетките на болния черния дроб.
  • От диетата постепенно се елиминират мазни храни.
  • Хората, в чието тяло се развива хепатит С не си струва да работи прекалено, за да "закуска" или обяд в заведения за обществено хранене, тъй като технологията на готвене в тези предприятия, не предвижда спазването на хепатит С. Най-добре е да има вечеря в дома си, запазвайки меню и подготовка технология, а също така и спестяване на семейния бюджет.

За мъжете с хепатит С е важно да се консумират препоръчаните храни и напълно да се отхвърлят забранените продукти. В този случай, много хора престават да имат болка в зоната на черния дроб, бързо умора и чувство на горчивина в устата изчезват. Пациентите престават да се оплакват от чувство на слабост в тялото, нормализират състоянието на температурата.

Хората с хепатит С трябва да увеличават честотата на приема на храна до шест пъти на ден, като същевременно намаляват количеството консумирана храна.

По този начин не само можете да намалите тежестта върху отслабения черен дроб, но и да запазите теглото си в норма. Това меню насърчава цялостното усвояване на хранителните вещества в тялото и стимулира чревната подвижност. Освен това, увеличаването на честотата на прием на храна осигурява нормализиране на холеретичното действие в организма.

Какво не е възможно при хепатит С?

Забранени храни с хепатит С

Препоръчваното меню за пациенти с хепатит С осигурява пълното изключване на някои ястия от диетата. Те включват всички възможни пушени продукти, пържени храни, както и всички видове консервирани храни. Те са тези, които увеличават натоварването на черния дроб, отслабени от развиващите се заболявания, и водят до влошаване на общото състояние на тялото.

В хепатит С меню пациент не трябва да съдържа пикантни храни, ароматизирани с различни добавки, както и продукти, чиито състав включва всички добавки синтетичен произход. Съдържащите се в тези продукти съединения също имат отрицателен ефект върху болния черния дроб. Тяхното меню изключва сокове, произведени от изкуствени цветове. Те също така водят до влошаване на благосъстоянието на човека.

Страдащите от хепатит С не могат да ядат храна, наситена с липиди и мазнини.

Много солените храни също оказват неблагоприятно влияние върху черния дроб, така че избягвайте да ядете храни с много сол. Различни кисели краставички и маринати не трябва да бъдат включени в диетата на страдащи от хепатит С, тъй като тази категория на храна може да доведе до появата на силна болка в областта на черния дроб.

Повече информация за правилното хранене с хепатит С може да бъде намерена във видеото.

От менюто на пациентите е необходимо да се отстрани сладката храна, която допринася за допълнително натоварване на черния дроб. Излишната захар в организма може да доведе до нарушение на химичния баланс в човешкото тяло, а в най-лошия случай може да доведе до диабет.

В същото време, пренебрегването на правилата за правилната диета за хепатит С значително намалява ефективността на медикаментите, които се приемат при пациентите. Той не допринася за възстановяването на човек, който получава голям брой алкохолни напитки и кафе, тъй като оказва негативно влияние върху черния дроб.

Също така, в категорията на забранените продукти с хепатит С, джинджифил влиза.

Това подправка допринася за разрушаването на координираната дейност на чернодробните клетки и е източникът на болката в тях. Пациентите с това заболяване трябва да се въздържат от ядене на ястия, ароматизирани с джинджифил.

Позволени продукти за хепатит С

На пациентите с диагноза хепатит С се препоръчва специално меню, базирано на варени, задушени или в редки случаи печени продукти. Менюто на пациентите трябва да бъде наситено с продукти от растителен произход, а именно как те съдържат голямо количество фибри, които тялото трябва да подобри холеретичното действие. В допълнение, растителната храна е ефективна при отстраняване на холестерола и неговите производни от тялото.

Съдовете за пациенти с хепатит С трябва да са наситени с всички видове витамини. Това са витамини, които допринасят за обогатяването на организма с всичко необходимо за борба с болестта и подобряване на имунната активност.

При пациенти с хепатит С допълнително да включва диета прием на специални мулти-витаминни комплекси, които са "Vitrum" или "Център".

Менюто на пациента с това заболяване трябва да съдържа:

  • Зърнени култури и бобови растения.
  • Всички видове мляко каша.
  • Зеленчуци и плодове нарязани на прясно.
  • Плодове.
  • Млечни продукти.
  • Варено месо и нискомаслени рибни ястия.
  • Семена.
  • Ядки.

При ядене на тази диета, при пациентите има възстановяване на работоспособността и подобряване на здравето на организма. С развитието на пациенти с хепатит С трябва да се използва колкото е възможно всички видове течности под формата на супи, чайове, сокове и естественото производство на газирана вода. Всички тези видове течности допринасят за елиминирането на образуваните токсични съединения от организма и допринасят за подобряване на общото състояние на дадено лице.

Препоръчително меню

Препоръчваното меню за хора, страдащи от прояви на хепатит С, е наситено с основни витамини и микроелементи. Храната трябва да бъде добре нарязана и да има оптимална температура за човешкото тяло.

Ежедневната диета на пациента:

  1. Закуска на пациент с хепатит С може да се състои от каша от мляко или извара. Такива леки ястия помагат да събудите черния дроб след сън и да го включите в работата. В ролята на сутрешна напитка може да действа всеки чай, но е най-добре зелен и не особено наситено със захар.
  2. Второто меню за закуска с хепатит С трябва да се състои от плодове, които се приемат в малки количества. Тя може да бъде една ябълка или една круша. Използването на плодове допринася за известно насищане на тялото преди вечеря и не води до допълнително натоварване на черния дроб.
  3. Сместа за обяд включва използването на всякакъв вид нискомаслена супа. Идеален в този случай е зеленчукова супа. На второ място можете да готвите малко количество варено месо или постна риба. Една любима напитка може да бъде напитка за вечеря. Според менюто, получената вечеря е доста скромна и лесна за храносмилане от тялото.
  4. Хранене на хепатит С може да бъде ястие от всякакъв вид, с изключение на шарената варена риба с лека гарнитура, в която може да се окаже варени картофи пюре. Гарнитурата не трябва да се пържи, като самата риба. Като напитка чай ще направи.
  5. Малко преди сън можете да изпиете чаша светъл кефир с бисквита. Този тип храна бързо се усвоява, без да се създава нощно натоварване върху отслабения черен дроб.

Съдовете за готвене, препоръчани за хепатит С, са доста прости. Основното нещо, което обединява всички тях, е технологията на готвене. Храната трябва да се вари, подготвена за задушаване или задушаване. В същото време, храненето на болно лице трябва да бъде наситено с различни кисели млечни продукти и пресни плодове със зеленчуци. С такава диета, вирусът, който е влязъл в тялото, ще бъде трудно да зарази нови чернодробни клетки и дейността му постепенно ще стане потискана.

Много пациенти с тази форма на вируса много приличат на варени макарони с малък размер или протеинов омлет. Тези ястия са много полезни и вкусни. Понякога пациентите могат да бъдат доволни от приготвянето на гарнитури, пудинги или варенници.

Менюто с хепатит трябва да бъде наситено с подсладители под формата на плодове с вкус на сладка захар.

Puree ще се превърне в незаменим тип храна, диета с хепатит. Основата на пюрето трябва да бъде зеленчуците. Това меню ще помогне на пациентите с хепатит С да нормализират до известна степен функционирането на чернодробните клетки и да подобрят общото здравословно състояние на организма.

Намерихте ли грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter, да ни информирате.


Предишна Статия

Как се предава хепатит С?

Следваща Статия

Ултразвук на черния дроб

Статии Хепатит